Name: UVA FIERA - Vini liberi per natura.
Start: 2025-11-30T11:00:00+01:00
End: 2025-12-01T16:00:00+01:00
Location: MONK Roma

Una mostra mercato per chi fa e beve vino senza compromessi.
Due giorni, due anime. Un solo obiettivo: far parlare le bottiglie.
🍇 ✨ Domenica 30 Novembre – UVA FIERA in festa
11:00 – 21:00 | Ingresso 20€ pubblico / 15€ sommelier AIS Lazio / 17€ sommelier altre sigle e operatori
Vino, cibo veloce e musica.
Degustazioni e acquisti diretti dai produttori in un contesto di festa con postazioni food attive tutto il giorno.
🍇 ✨ Lunedì 1 Dicembre – UVA FIERA operatori
10:00 – 16:00 | Ingresso gratuito operatori / 10€ pubblico
Giornata tecnica e professionale: degustazioni, contatti commerciali, approfondimenti.
🌱 Novità 2025 | Area PIWI
Vitigni resistenti, sostenibili e innovativi: il futuro del vino è già nel calice.
Approfondimento speciale lunedì dedicato agli operatori.
📢 𝗠𝗔𝗦𝗧𝗘𝗥𝗖𝗟𝗔𝗦𝗦
📅 ---- DOMENICA 30 NOVEMBRE ----
𝟭𝟬 𝗩𝗜𝗡𝗜 𝗔 𝗖𝗢𝗡𝗙𝗥𝗢𝗡𝗧𝗢 | ORE 14:30
Conduce: Saula Giusto
Quota di partecipazione: € 20,00
DERBY DI TERRITORIO: l’unicità del territorio da scoprire attraverso due etichette delle seguenti aziende:
AGOSTINETTO (Magliano in Toscana)
ARMANGIA (Canelli, Piemonte)
DONNA VITTORI (Paliano, Lazio)
MANDIROLA 1913 (Casasco, Piemonte)
MONTE SOLAIO (Campiglia Marittima, LI, Toscana)
𝗜𝗥𝗥𝗘𝗦𝗜𝗦𝗧𝗜𝗕𝗜𝗟𝗘 𝗣𝗜𝗪𝗜 | ORE 16:00
Conducono: Luca De Palma e Igor Bonvento
Quota di partecipazione: € 20,00
PIWI: un viaggio nel futuro.
Storia e degustazione dei Vitigni Resistenti
𝗣𝗥𝗘𝗦𝗘𝗡𝗧𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘 𝗟𝗜𝗕𝗥𝗢 | ORE 18:00: CIBI FALSI di Riccardo Fargione e Stefania Ruggeri
Modera: Riccardo Cotumaccio
Ingresso gratuito
Un’indagine lucida e appassionata sulle illusioni del cibo ultraprocessato e artificiale e su come le multinazionali abbiano costruito un’idea di “sano” che in realtà non lo è.
📅 ---- LUNEDI 1 DICEMBRE 2025 ----
𝗜𝗥𝗥𝗘𝗦𝗜𝗦𝗧𝗜𝗕𝗜𝗟𝗘 𝗣𝗜𝗪𝗜 | ORE 11:30
Conducono: Luca De Palma e Igor Bonvento
Quota di partecipazione: € 10,00 (riservata agli operatori)
PIWI: un viaggio nel futuro.
Storia e degustazione dei Vitigni Resistenti
𝗙𝗢𝗢𝗗&𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘
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🥪 Becco
☕ Fax Factory con il suo caffè specialty
🎶 𝗠𝗨𝗦𝗜𝗖
Vinyl set JHONY
👉 Due giorni, due esperienze diverse. Una sola occasione per scoprire il vino che verrà.