Advertisement
🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷Witamy na warsztatach kulinarnej podróży do Turcji!
W trakcie tych warsztatów będziemy odkrywać tajemnice kuchni tureckiej, która jest jednym z najbardziej fascynujących połączeń kulinarnych dwóch kontynentów - Azji i Europy.
Prowadzącym zajęcia będzie Łukasz Ochab, Chef kuchni naszego atelier oraz pasjonat kulinarnych podbojów, który specjalizuje się między innymi w kuchniach bliskowschodnich oraz kuchniach byłego Imperium Osmańskiego. Jego ponad 27 letnie doświadczenie i miłość do gotowania, będą gwarancją udanych warsztatów. Pozycje warsztatowego menu pochodzą z prywatnych zbiorów Chefa Łukasza, których autorami są rodowici Turcy, przyjaciele i współpracownicy, z którymi miał przyjemność pracować w przeszłości.
Podczas zajęć poznacie różnorodność smaków i aromatów tureckich dań. Nauczycie się przygotowywać tradycyjne meze (przystawki). Upieczecie chleb oraz posmakujecie potraw, którymi zajadają się lokalsi.
Integralną częścią warsztatów, będzie degustacja przygotowanych dań w formie wspólnej kolacji, której uwieńczeniem będzie szklaneczka tureckiego herbaty.
✅ RAMAZAN PIDESI - zwanym Fladenbrotem słynnym płaskim chlebkiem, w którym podawane są najlepsze kebaby na świecie
✅ BIBER DOLMASI - pieczona, faszerowana mięsem i ryżem papryka
✅ TAVUKLU SULTAN KEBABI- bo w Turcji kebab nie jedno ma imię. A oto kebab z kurczaka prosto z sułtańskiego stołu zapiekany w cieście filo pod beszamelem i dużą ilością sera. Efektownie i bardzo smacznie.
✅ ÇILBIR - zwane potocznie ,,jajkami po turecku ''. Jedno z najsmaczniejszych i najstarszych dań kuchni tureckiej, uznawane za jedne z najlepszych propozycji śniadaniowych świata, składające się z ,, jajek w koszulce '', gęstego jogurtu i gorącego masła, podawane z tureckim płaskim chlebkiem.
✅ AYRAN - domowy napój z jogurtu ,,must have'' do każdego dania, a szczególnie tych pikantnych
✅ SIGARA BÖREK - element fingerfoodu tureckiego z ciasta filo, w kształcie ,,cygara'' faszerowana serem owczym
✅ CZERWONY HUMMUS - aksamitna pasta z ciecierzycy i czerwonych buraków
✅ KISIR - sałatka z drobnej kaszy bulgur i świeżych warzyw
✅ FRINDA SÜTLAÇ - zapiekany, aromatyczny deser z mlecznego ryżu z cynamonem i kardamonem
✅ aromatyczna herbata turecka z regionu Rize z nutą goździków
🍷Dla każdego chętnego lampka wina.
Istnieje również możliwość przyniesienia ze sobą swojego ulubionego 😉
❗❗❗Uwaga: przynieście ze sobą opakowania na wynos, jeżeli w trakcie warsztatów nie zdołacie skonsumować wszystkiego 😉, to po zajęciach będziecie mogli zabrać ze sobą to, co zostanie, by podzielić się z bliskimi i rozkoszować smakami jeszcze raz, dnia następnego.
▶️ Data: 05 lutego 2025 (środa)
▶️ Start: godz. 17:00 – 22:00
▶️ Adres: „COOLinarium – Atelier kulinarne Łukasza Ochaba”, os. Tysiąclecia 85, Kraków
✳️✳️✳️ Bilety dostępne na https://coolinarium.pl/kup-voucher/
✳️✳️✳️ Liczba miejsc ściśle ograniczona.
W przypadku, gdy nie zbierze się odpowiednio duża ilość osób, zgodnie z regulaminem zamieszczonym na www.coolinarium.pl, zastrzegamy sobie prawo do zmiany terminu lub odwołania warsztatów.
🔻🔻🔻Jak dojechać???
🚙 Jeżeli wybieracie się samochodem. Wystarczy wpisać w mapy Google. „COOLinarium – atelier kulinarne KRAKÓW i nawigacja doprowadzi Was pod same drzwi.😉 Do dyspozycji również wiele miejsc parkingowych w obrębie osiedla.
🚎🚍 Istnieje też, idealne połączenie z centrum miasta. 100m od naszego atelier znajduje się przystanek autobusowy i tramwajowy ,”Miśnieńska”.
📢📢📢 Szczegóły, bilety oraz regulamin na www.coolinarium.pl
Informacja tel. pod nr 608 367 358 oraz 535 047 547
Serdecznie zapraszamy
COOLinarium Team 👌👌👌
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
COOLinarium - atelier kulinarne, os.Tysiąclecia 85,Kraków, Poland, Krakow
Tickets
