TODO PASTEL 2026

¿Sabías que la mayoría de las pastelerías en 2026 no cierran por falta de sabor, sino por falta de gestión?

El mercado ha cambiado. Hoy te enfrentas a tres enemigos silenciosos que matan tu utilidad: la merma que tira tu dinero, menús que "pasan de moda" cada 3 meses y equipos que no saben estandarizar la calidad.

Bienvenido a TODO PASTEL 2026.

Un Mastermind práctico diseñado exclusivamente para los líderes más influyentes de Puebla, entre reposteros, pasteleros, panaderos y casas de materias primas.

Arte Ventas y Grupo AV presentan la experiencia definitiva. Únete a la élite gastronómica en ISU Universidad este 3 de marzo. Este evento es gratuito y exclusivo a clientes de Arte Ventas.

Aquí venimos a profesionalizarnos y a hacer negocios.

Lo que vivirás en TODO PASTEL:

• Cercanía con marcas: Conecta directamente con marcas líderes como Rich's, Lactalis y Nestlé Professional, quienes te enseñarán a usar sus productos para reducir costos y mantenerte a la vanguardia gastronómica.
• Capacitación de alto nivel: Acceso a 8 talleres simultáneos y una conferencia magistral enfocada en soluciones reales.
• Networking: Siéntate a la mesa con otros dueños que, como tú, están escalando sus operaciones y acércate a los chefs ejecutivos de las mejores marcas pasteleras.

El mañana pertenece a aquellos que se preparan hoy. Asegura tu lugar en la mesa donde se decide el futuro de la repostería en Puebla.

TODO PASTEL 2026 está diseñado con un formato de Talleres técnicos en distintas cocinas, contamos con 7 espacios profesionales operando simultáneamente con talleres de alta especialización.

¿CÓMO ELEGIR TU BOLETO?

1. Selecciona tu taller: Revisa el horario, la marca y el tema (Ej. "[9:00 AM] Rich's - Panadería del futuro").
2. Un Boleto = Acceso Total: No necesitas comprar una entrada extra. Tu boleto de Taller incluye tu acceso a la conferencia, zona de networking y brindis.
3. Cupo Limitado: Solo hay 15 accesos por taller. Una vez agotados, no se abrirán espacios adicionales para garantizar la calidad educativa.

Para asegurar que la clase comience puntual y con el rigor técnico que nos caracteriza:

• Asignación de estaciones: Cada cocina cuenta con 15 lugares, estos se asignan estrictamente por orden de llegada al aula.
• Regla de tolerancia: Tu lugar está reservado por 15 minutos después de la hora de inicio del taller. Pasado ese tiempo, liberaremos el espacio a la lista de espera presente en el evento.

💡 PRO TIP: ¡Llega 20 minutos antes! Así aseguras tu estación, haces networking con los chefs y te preparas con calma.

Si al intentar registrarte tu taller deseado aparece como AGOTADO, no todo está perdido. Debido a nuestra estricta política de puntualidad, es común que se liberen espacios de último minuto.

Si tienes un boleto para otro taller o acceso general, pero deseas entrar a una clase específica que estaba llena:

1. Preséntate en el aula: Acércate a la entrada de la cocina correspondiente 10 minutos antes del inicio.
2. Registro Físico: Solicita al staff que anote tu nombre en la Waitlist .
3. Tolerancia: Exactamente 15 minutos después de la hora de inicio, haremos el recuento de estaciones vacías.
4. Acceso inmediato: Si un titular no llegó, su lugar será asignado al primero de la lista de espera presente.

Nota: Esta dinámica es presencial y aplica estrictamente bajo disponibilidad del taller y bajo criterio de los organizadores.

Event Venue & Nearby Stays

ISU Universidad, 702 Calle 25 Sur, Heroica Puebla de Zaragoza, Mexico

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