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Küchenchef Marc Mimo Hammer holt die Klassiker Italiens lustvoll ins Heute. Wie schmeckt der Sommer? Beim nächsten Weinmahleins im Juni wird es in Richtung Italien gehen. Der Küchenchef, dessen Teller euch durch diesen Abend begleiten, kann nicht nur Italienisch, sondern auch die Feine Küche. Als Sous-Chef kochte er in der besternten Küche von Sonja Frühsammer. Später leitete er die Küche der weltläufigen Torbar in der Torstraße. Im Sicilia bringt der noch immer junge Koch nun all das zusammen, den Süden, die Hochküche, weltläufiges Casual Dining. Mit regionalen Zutaten und ehrlichem Handwerk gestaltet Hammer die italienischen Klassiker.Ihr könnt euch auf einen so herzhaften wie herzlichen Abend freuen, hoffentlich auch auf der Terrasse des zudem so schick wie lässig gestalteten Sicilia auf der Charlottenburger Knesebeckstraße. Zur Weinbegleitung sei kurz gesagt: Sommelier und Gastgeber Yannick Kern bringt an diesem Abend ebenfalls den Süden ins Glas.
Mittwoch, 26. Juni 2024, 18.30 Uhr
Restaurant Sicilia Knesebeckstraße 29, Charlottenburg
Preis pro Person 109 €, 5-Gang-Menü inklusive Weinbegleitung, Wasser und Kaffee
Reservieren könnt ihr per Mail unter [email protected] oder unter www.restaurant-sicilia.de/de/berlin-knesebeckstrasse/
Foto: @wibesagentur
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Event Venue & Nearby Stays
Knesebeckstraße 29, 10623 Berlin, Deutschland, Knesebeckstraße 29, 10623 Berlin, Deutschland,Berlin, Germany
