Advertisement
Potravinářský systém čelí jedné z největších výzev současnosti – plýtvání potravinami, neudržitelné zemědělské praktiky a globální dodavatelské řetězce mění nejen naše stravovací návyky, ale i planetu samotnou.Zároveň však právě jídlo nabízí obrovský potenciál pro pozitivní změnu. 🌍
Co znamená udržitelnost v potravinářství a jak ji můžeme žít i my – jako jednotlivci, domácnosti nebo komunity?
Jaké malé kroky mohou mít skutečný dopad?
O těchto otázkách bude mluvit Magdaléna Zvonková z Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně, která se zabývá výzkumem udržitelných potravinářských praktik a vzděláváním mladých lidí v této oblasti.
📅 11. prosince 17:00
📍 Vozovna, Palackého 169, Vsetín
Přijďte si poslechnout, sdílet své zkušenosti a zapojit se do otevřené diskuze o tom, jak se společně můžeme posunout k odpovědnějšímu přístupu k jídlu – i k sobě navzájem. 💬
___
👤 Magdaléna Zvonková
Doktorandka oboru Chemie, technologie a analýza potravin na Univerzitě Tomáše Bati ve Zlíně.
Ve svém výzkumu se zaměřuje na udržitelné postupy v potravinářství a zpracování vedlejších produktů rostlinné výroby. Zajímá se také o netradiční komodity, jako je jedlý hmyz, a o možnosti jejich využití v budoucí výživě.
Udržitelnost ale chápe především jako osobní odpovědnost – ve vzdělávání, každodenních volbách i vztahu k druhým. Ráda hledá malé kroky, které mohou vést k velkým změnám. 🌱
___
🌍 Globální večery
Globální večery jsou pravidelná setkání spolku Minga na Vsetíně, která otevírají prostor k diskusi o aktuálním dění ve světě. Zaměřují se na témata, která hýbou současnou společností – od politiky a lidských práv přes klima až po kulturu a společenské změny. Každý večer přináší kombinaci přednášek, filmů či debat s odborníky a dává možnost sdílet otázky i zkušenosti v otevřeném a přátelském prostředí
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Palackého 169, 755 01 Vsetín, Česko, Palackého 169, 755 01 Vsetín, Česko, Zlin, Czech Republic
Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.
