SHOCHU MEETS SUSHI

So sieht doch kein gewöhnliches Sushi Restaurant aus? Warme Farben, Dielenboden, Kronleuchter, Kerzen. Mitten in Hamburg-Eppendorf überrascht das raw like sushi nun auch mit einer Veranstaltung der besonderen Art: "Shochu meets Sushi"!

Whisky und Gin aus Japan haben in Deutschland bereits Erfolgsgeschichte geschrieben, Sake ist natürlich schon lange bekannt, aber Shochu?

Shochu kann aus 53 unterschiedlichen Rohstoffen hergestellt werden, hat meistens einen recht geringen Alkoholgehalt von ca. 25-45vol%, was ihn zu einem idealen Essensbegleiter macht. In diesem Jahr wurden zum ersten Mal die Craft Spirit Awards 2020 in Berlin auch für dieses Destillat verliehen, ein klares Zeichen, dass Shochu in deutschen Bars auf dem Vormarsch ist.

Wenn Sie nun neugierig geworden sind und zu den Ersten gehören wollen, die mehr über Shochu wissen möchten, begeben Sie sich mit uns auf eine Reise durch die Welt dieser über 500 Jahre alten Spirituose begleitet von einer darauf abgestimmten Sushi Variation.

Das „Shochu meets Sushi“-Tasting beinhaltet:

– ein Glas Sparkling Sake als Aperitif

– asiatisches Fingerfood als Gruß aus der Küche

– sechs original Shochus aus Japan á 2 cl, darunter auch der Gold-Medallien-

Gewinner der Craft Spirit Awards 2020 in Berlin

– eine auf die Shochus abgestimmte Sushi Variation

(auf Wunsch auch gerne als vegetarische/vegane Variation, bitte bei der

Reservierung angeben)

– Wasser

– und natürlich ganz viele Informationen zu den verkosteten Shochus

maximal 20 Teilnehmer, Mindestalter 18 Jahre

Event Venue & Nearby Stays

raw like sushi & more, Martinistraße 5, Hamburg, Germany