Name: Serata Siciliana | Giovedì 2 Aprile
Start: 2026-04-02T19:00:00+02:00
Location: Via Baldassini 2, 61121 Pesaro, Italy

$Serata Siciliana | Gioved\u00ec 2 Aprile$

Giovedì 2 Aprile | Serata Siciliana.

Amuse bouche
Bon bon alla carbonara
Tacos di mais, ragù di mare, humus di piselli
Èclair, tartare di spada, misticanza, maionese di soia
Oliva alla pesarese, ripieno di passatello, cipolla di Tropea, alice del Cantabrico
Panipuri, gel di zenzero, spuma di parmigiano, polvere di porcini
Degustazione dei nostri lievitati serviti con olio evo e burro artigianale alle alghe e colatura di alici

𝗔𝗠𝗨𝗦𝗘 𝗕𝗢𝗨𝗖𝗛𝗘
Bon bon alla carbonara
Tacos di mais, ragù di mare, humus di piselli
Èclair, tartare di spada, misticanza, maionese di soia
Oliva alla pesarese, ripieno di passatello, cipolla di Tropea, alice del Cantabrico
Panipuri, gel di zenzero, spuma di parmigiano, polvere di porcini
Degustazione dei nostri lievitati serviti con olio evo e burro artigianale alle alghe e colatura di alici
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𝗔𝗡𝗧𝗜𝗣𝗔𝗦𝗧𝗜
Arancino classico messinese
Il gambero che risale l’Etna
Gambero rosso, ricotta con limone candito e caviale di lampo
L’ultimo di Rais di Favignana
Tonno, pomodoro cuore di bue, olive, capperi e granita di prezzemolo
Abbinamento al calice
Planeta Brut Metodo Classico “La Baronia”
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Attraversando lo stretto di Messina
Cotoletta di pesce spada, spuma di caponata, gel d’arancio
Il 19 Marzo a Ramacca
Pasta mista al macco di fave e finocchietto
Abbinamento al calice
Planeta Etna Bianco Contrada Taccione
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Il primo Mare e Monti
Spaghetto alle sarde, pinoli, uvetta, zafferano
Alle pendici dei Nebrodi passando per Randazzo
Crépinette di agnello, burro alla nocciola, miele, bietola
Abbinamento al calice
Planeta Chardonnay Menfi
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In un Bar Eoliano
Brioche siciliana, granita alle mandorle
Maletto e Sciacca per una crostata di fragole e di bosco
Crostatina al limone, fragole, gelato al latte di capra e fieno
Abbinamento al calice
Planeta Passito di Noto, Moscato Bianco 100%
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Caffè e piccola pasticceria
95 € a persona, acqua e coperto inclusi.
Prenota il tuo posto, link in bio.
Ristorante Lo Scudiero | Via Baldassini 2, Pesaro.