About this Event
Construite à partir d’un travail de prospective pluridisciplinaire, cette conférence nous projette dans un futur où le chocolat devient rare, voire disparaît.
La production mondiale de cacao est aujourd’hui fragilisée par plusieurs facteurs : changement climatique, maladies des cultures, tensions économiques et pressions environnementales. À partir de cette tendance déjà observable, nous proposons d’explorer un scénario simple mais déroutant : un monde où le chocolat n’est plus accessible comme aujourd’hui.
Que deviennent alors nos rituels alimentaires, nos plaisirs gustatifs, et les traditions culturelles qui entourent le chocolat ?
Quelles alternatives, substitutions ou nouvelles cultures pourraient émerger ? Et avec quels impacts sociaux, environnementaux et culturels ?
Cette soirée propose une exploration prospective mêlant expérience sensorielle, réflexion collective et regards interdisciplinaires.
Une exploration en trois dimensions
1️⃣ 🍽 Une exploration gustative
Une dégustation d’une recette prospective imaginée par Vanessa Lépinard, cheffe cuisinière spécialisée en fermentation, qui propose d’explorer des alternatives possibles dans un monde où le cacao se raréfie.
⚠️ Pour vous inscrire à la dégustation avec la cheffe Vanessa Lepinard, veuillez confirmer votre venue et réserver votre place de "Goûteur du futur" par mail : [email protected]
Dans la mesure des places disponibles. Merci.
2️⃣ 🎧 Une exploration sonore et culturelle
Avec Anaïs Phaëton Louis, créatrice du podcast FAIM, qui proposera une immersion dans les imaginaires, les récits et l’histoire culturelle du chocolat.
3️⃣ 🔎 Une exploration réflexive et collective
Une discussion autour des implications sociales, écologiques et culturelles de ces futurs possibles avec :
- Raul Matta, chercheur en anthropologie de l’alimentation
- Arnaud Pfeffer, designer chez Mâche & Maché
Ensemble, ils ouvriront le débat sur la transformation possible de nos cultures alimentaires et de nos systèmes agricoles.
À propos du projet Cuisiner le futur
Cuisiner le futur est un collectif qui explore et démocratise la prospective des futurs alimentaires à travers la création de recettes-fiction et d’expériences permettant de se projeter concrètement dans des futurs possibles.
Le projet est coordonné par l’agence de recherche-design Où sont les dragons.
L’événement Pâques sans chocolat ? a été dirigé par :
- Diane Beaulieu, designer-chercheuse — Où sont les dragons
- Catherine Ramain, prospectiviste
- Pierre Cloarec, designer prospectiviste
Avec la contribution de l’ensemble de l’équipe du projet Cuisiner le futur.
📅 Date : 8 avril 2026
⏰ Horaire : 18h – 20h30
📍 La Butinerie 32 rue de l’Ancien Canal ou 209 av. Jean Lolive 93500 Pantin
🎟 Événement gratuit — inscription obligatoire
⚠️ Merci d’arriver à l’heure afin de profiter pleinement de l’expérience.
Partenaires : Speculative Futures Paris · La Butinerie · Le Cnam · L’École de Design Nantes Atlantique · Podcast FAIM · Podcast Radiovino
Event Venue & Nearby Stays
La Butinerie, 209 Avenue Jean Lolive, Pantin, France
EUR 0.00
