Portati un grembiule! FAI LA TUA FORMYNA, ALTERNATIVA VEGETALE AL FORMAGGIO

Sat Nov 30 2024 at 10:00 am to 11:00 am UTC+01:00

Mercato Ritrovato | Bologna

Mercato Ritrovato
Publisher/HostMercato Ritrovato
Portati un grembiule! FAI LA TUA FORMYNA, ALTERNATIVA VEGETALE AL FORMAGGIO
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1 ora per preparare la tua Formyna, l'alternativa vegetale al formaggio
About this Event

Nel tendone centrale di Piazzetta Magnani al Mercato Ritrovato (presso la Cineteca di Bologna) ciascun partecipante creerà la sua personale Formyna per farla stagionare direttamente a casa. Sarà fornito ai partecipanti uno stampo, utensili e della crema fermentata di frutta secca (anacardi). Sarà allestito un tavolo con aromi, spezie e altri ingrendienti per creare la propria formyna giocando con i gusti e sapori. Si potrà fare la propria Formyna dolce, salata, speziata o come si preferisce, per poi portarla a casa per farla stagionare in frigo per qualche giorno, e finalmente degustarla.

Nello stesso stand del laboratorio, durante tutta la mattinata potrete conoscere ed acquistare i prodotti di Formyna, produttore artigiano di Carpi (MO).

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro le 18 del venerdì precedente. In caso di maltempo l’incontro si terrà comunque al coperto.

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Event Venue & Nearby Stays

Mercato Ritrovato, 65 Via Azzo Gardino, Bologna, Italy

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