About this Event
Nel tendone centrale di Piazzetta Magnani al Mercato Ritrovato (presso la Cineteca di Bologna) ciascun partecipante creerà la sua personale Formyna per farla stagionare direttamente a casa. Sarà fornito ai partecipanti uno stampo, utensili e della crema fermentata di frutta secca (anacardi). Sarà allestito un tavolo con aromi, spezie e altri ingrendienti per creare la propria formyna giocando con i gusti e sapori. Si potrà fare la propria Formyna dolce, salata, speziata o come si preferisce, per poi portarla a casa per farla stagionare in frigo per qualche giorno, e finalmente degustarla.
Nello stesso stand del laboratorio, durante tutta la mattinata potrete conoscere ed acquistare i prodotti di Formyna, produttore artigiano di Carpi (MO).
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro le 18 del venerdì precedente. In caso di maltempo l’incontro si terrà comunque al coperto.
Event Venue & Nearby Stays
Mercato Ritrovato, 65 Via Azzo Gardino, Bologna, Italy
