Advertisement
Wejdź z nami w świat czekolady 🙂Poczuj się jak w prawdziwej fabryce!! Omówimy wszystkie metody temperowania czekolady, wykonamy trufle, praliny, tabliczki i wszystko to co można stworzyć z czekolady
Program szkolenia:
– teoria oraz praktyka związana z metodami temperowania czekolady (temperowanie na blacie granitowym, zasiewanie czekoladą, zasiewanie masłem kakaowym)
– zbiór informacji dotyczących przechowywania czekolady oraz problemów jakie mogą wystąpić
– podstawowe informacje dotyczące produktów orzechowych
Program i smaki mogą się delikatnie zmienić, pracujemy na sezonowych produktach odkrywając najnowsze trendy :)
Koszt szkolenia to 1100 zł
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Konstantego Gałczyńskiego 18/20, 80-524 Gdansk, Poland, ulica Konstantego I. Gałczyńskiego 18, 80-524 Gdańsk, Polska,Gdansk, Poland