Advertisement
Monoporcje – desery, które są totalnym top w ostatnich latach. Pełnia smaku zamknięta w małym, butikowym ciasteczku.Na szkoleniu wykonacie 4 monoporcje w takich smakach jak:
Pomarańcza – wanilia
Czekolada – rum
Owoce leśne – biała czekolada
Mango – limonka
Nauczycie się robić:
krem i mus czekoladowy
curd limonka, mus mango-limonka i glazura mango
kruche ciastko malinowe, konfitura, cremeux owoce leśne
mus z białej czekolady, zamsz
mus pomarańczowy, krem budyniowy
Dodatkowo wykonamy klasyczny deser z ciasta parzonego 🙂
Paris brest ze słonym karmelem
koszt szkolenia 1700 zł
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Konstantego Gałczyńskiego 18/20, 80-524 Gdansk, Poland, ulica Konstantego I. Gałczyńskiego 18, 80-524 Gdańsk, Polska,Gdansk, Poland