Name: Mezék & Könyvek - Török gasztro-irodalmi estek Vol.3
Start: 2026-05-21T18:00:00+02:00
Location: Mad Dog Coffee_Hangár

$Mez\u00e9k & K\u00f6nyvek - T\u00f6r\u00f6k gasztro-irodalmi estek Vol.3$

Mezék & könyvek — Török gasztro-irodalmi este Vol.3
Egy programsorozat, ahol az irodalom és gasztronómia találkozik!
*******Elif Shafak: Folyók vannak az égben*******

📖 A könyvről
"Elif Shafak új regényének központi motívuma a víz. Egyetlen vízcsepp útját követjük végig az ókori Mezopotámiától a 19. századi Anglián át napjainkig. A regény monumentális tabló: a vízcsepp révén összekapcsolódik múlt és jelen: az asszír uralkodótól, Assurbanipaltól indulva a viktoriánus Londonban élő polihisztor, Arthur Smyth életén át a huszonegyedik századi jazidi kislányig, Narinig követjük a víz útját."
🎤 Vendégeink: Nagy Marietta és Sipos Kata
A könyv fordítóival beszélgetünk majd a könyvről, a mai délkelet-törökországi régió fantasztikusan színes multikulturális mivoltáról, törökökről, kurdokról, asszírekről, jezidikről. Szó lesz szent folyókról és forrásokról, a víz éltető szerepéről.
🍽️ Ízek a könyvből
Az est során felszolgált ételek a könyvből kerültek kiválasztásra, így egyszerre merülhetünk el képzeletben ebben a titokzatos világban és ízlelhetjük meg azon ételeket, amelyek e régió népeinek sokszor közös örökségeként élnek tovább napjainkban is.
Mivel a gasztro eseményeimen mindig nagy hangsúlyt kapnak az ízek mögött megbúvó történetek és kulturális jelentések, a Mezék & Könyvek is erről fog szólni: képzeletben átélni egy kevéssé ismert korszakot és tájat, egy történet és az ízek összekapcsolásával.
MENÜ:
- Ispanakli börek (spenóttal és sajttal töltött börek)
- Yaprak sarması (töltött szőlőlevél zöldfűszerekkel és aszalt borbolyával)
- Tepsi oruk (bulgurkéregben sült fűszeres darálthús)
- Süryani çöreği (datolyás, fűszeres aprósüti)
Részvételi díj: 4900 Ft, ami magában foglal 3 mezét és egy desszertet, valamint török teát és a 2 órás programon való részvételt.
Jegyvásárlás: www.nargourmet.hu/webshop
Jegyvásárlás határideje: 2026.05.19.