Advertisement
Støkk-upp matstova í ovara sali í Mentanarhúsinum.Kokkarnir Sonni Zachariassen (ið hevur verið høvuðskokkur á Fiskastykkinum, Húsgarði og Ræst) og Tróndur Húsgarð (ið m.a. hevur arbeitt á Áarstovu) seta upp eina matstovu meðan Mentanardagarnir eru.
Teir koma at bjóða smærri rættir, sum antin kunnu etast inni ella sum tú kanst taka við tær.
Maturin er framleiddur úr føroyskum rávørum.
Neytakjøt frá Varmakeldugarðinum, saltfiskur frá PRG, hvítanýru av føroyskum seyði.
Umframt matin koma Vínkúllarnir Ólavur og Pól Hans at hava eina vín og kaffibarr, har tú kanst fáa vín, ið er úrvalt til júst hesar rættirnar, og annars ymiskt annað vín úr goymsluni hjá kúllunum. Eisini ber til at keypa sær kaffi.
Rættirnir, sum Sonni og Tróndur borðreiða við, eru hesir:
Føroysk neyta “boeuf bourguignon” við eplamorli og karamelliseraðum perluleyki
Confiteraður saltfiskur við eplamorli og tomat
Bonusrættur: Friterað hvítanýru (nossa nuggets) við chilli mayo
Omaná: rámjólk creme anglaise við berum
Neytakjøt og mjólk frá varmakeldugarðinum
Saltfiskur frá PRG
Serútvalt vín er tilsett allar rættirnar
Upplatingartíðir:
Fríggjadag 5. september, kl 17 til 22
Leygardag 6. september, kl 12 til 14 og kl 17 til 22
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Karvatoftir 5, 530 Fuglafjørður, Faroe Islands, Karvatoftir 5, FO-530 Fuglafjørður, Føroyar, Tórshavn, Faroe Islands
