Advertisement
Det enkle rĂ„stoffet ! Egg er en av vĂ„re mest grunnleggende rĂ„varer â enkel, tilgjengelig og full av muligheter.I pĂ„sketiden stĂ„r egget i sentrum, bĂ„de som symbol og som ingrediens.
Denne kvelden utforsker vi hvordan egg kan brukes pĂ„ mange ulike mĂ„ter, og hvordan teknikk, temperatur og kombinasjoner kan gi helt forskjellige uttrykk â fra det salte til det sĂžte.
âž»
Om kurset
Dette matkurset tar utgangspunkt i egget som hovedrÄvare, med fokus pÄ forstÄelse, variasjon og kreativ bruk. Vi jobber med bÄde sÞte og salte tilberedninger og ser hvordan én rÄvare kan danne grunnlag for mange ulike uttrykk.
Kurset er inspirert av og handler om Ă„ se nye muligheter i noe enkelt og velkjent.
âž»
Dette gjÞr vi pÄ kurset
⹠jobber med egg i bÄde sÞte og salte tilberedninger
âą utforsker ulike teknikker og uttrykk
⹠ser hvordan temperatur og konsistens pÄvirker resultatet
⹠lager flere matelementer basert pÄ samme rÄvare
âą smaker, sammenligner og reflekterer rundt helheten
âž»
Drikkeparing
I dette kurset jobber vi ogsĂ„ med enkel alkoholfri drikkeparing. Vi utforsker hvordan alkoholfrie drikker kan lĂžfte maten og skape balanse i mĂ„ltidet. Dette gir inspirasjon til Ă„ pare mat og drikke pĂ„ en bevisst og sanselig mĂ„te â ogsĂ„ uten alkohol.
âž»
Hva opplever og lĂŠrer du?
⹠hvordan egg kan brukes pÄ mange forskjellige mÄter, langt utover de klassiske hverdagsretten.
âą Nye ideer og retter der egg er hovedrollen , ikke bare et tillegg
⹠grunnleggende forstÄelse for teknikk, temperatur og tid i arbeid med egg.
⹠hvordan sÞtt, salt , smak, tekstur og konsistens kan balanseres rundt samme rÄvare med ulike tilbredningsmetoder.
âą ny inspirasjon til Ă„ bruke egg mer variert, kreativt og bevisst hjemme
âą Enkel innfĂžring i sansenes betydning for matopplevelsen
âą Hvordan smak, lukt, tekstur og visuell presentasjon spiller sammen
⹠Grunnleggende prinsipper for presentasjon og harmoni pÄ tallerkenen
âą Introduksjon til storytelling i mat â hvordan en historie forsterker matopplevelsen
âž»
Fellesskap og smaking
Vi avslutter kurset med Ä sette oss rundt et stemningsfullt dekket bord, og smaker pÄ det vi har laget sammen. à dele smaker og refleksjoner rundt bordet er en viktig del av opplevelsen.
Hvem passer kurset for?
For deg som elsker mat og kreativitet-og er nysgjerrig pÄ hvordan sansene pÄvirker matopplevelsen ! Ingen forkunnskaper , bare lyst til Ä lÊre, skape og nyte .
Kurset passer for deg som er nysgjerrig pÄ rÄvaren egg, og som er glad i egg som rÄvare og de mange mulighetene den kan brukes til. For deg som liker Ä lÊre og Þnsker ny inspirasjon pÄ kjÞkkenet .
âž»
Tid og sted
Dato: Torsdag 19. mars 2026
Tid: kl. 17.30â21.00
Sted: Fana folkehĂžgskule ved Arboretet
Fana folkehĂžgskule ligger i rolige naturomgivelser ved Arboretet og gir en inspirerende ramme rundt kurskvelden.
âž»
Disse matkursene blir raskt fulle, begrensete plasser !
Tidlig pÄmelding anbefales for Ä holde plassen din.
Varmt velkommen đž
Pris, pÄmelding og investering i deg selv
Pris: 1 000 kr, alt inkludert+ kursmateriale & oppskrifter, mĂ„ltid sammen ~ kom pĂ„ sulten mage đ
PĂ„meldingsdepositum: 400 kr (bindende)
Resterende belĂžp:
600 kr betales senest 12. mars 2026
Dersom det fortsatt er ledige plasser, er det mulig Ä melde seg pÄ og betale fullt belÞp inntil 4 dager fÞr kursstart.
Ingen refusjon ved fravĂŠr.
Plassen kan overfÞres til en annen person etter avtale med arrangÞr pÄ forhÄnd.
PĂ„melding:
Send SMS til Mob : 926 98 171
eller FB Messenger : Flora matopplevelser
Betaling:
PĂ„melding fĂžrst og kun ved bekreftet plass !
Vipps til TB-univers â nr. 921 921
Velg Flora matopplevelser ! og merk betalingen: PĂ„ske â egg i fokus
âž»
Om arrangĂžren â Flora matopplevelserđž
Flora matopplevelser skaper unike matkurs , kulinariske eventer, sosiale og gastronomiske opplevelser og mathelger der sanser, kreativitet, natur og fellesskap stÄr i sentrum. Fokus ligger pÄ rÄvarer i sesong der matlaging, mÄltid og felleskap veves sammen.
Bak konseptet stĂ„r Tone-Bente â utdannet Haute Cuisine Chef fra Culinary Institute of Barcelona, yogalĂŠrer og motedesigner, med tilleggstudier i ayurveda fra India. Hun har reist verden rundt og latt seg inspirere av ulike kulturer, smaker og tradisjoner. Dette mangfoldet preger hennes matfilosofi, der opplevelse, hĂ„ndverk og historie alltid er en del av smaken.
Advertisement
Event Venue
Fana folkehĂžgskule i Bergen, Mildevegen 190, 5259 Hjellestad, Norge, Bergen, Norway
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.
