Advertisement
När familjens äldsta dotter fick diagnosen barnreumatism förändrades allt. Smärta, oro och behandlingar blev en del av vardagen. Genom ett forskningsprojekt vid Akademiska barnsjukhuset i Uppsala öppnades en ny möjlighet – att undersöka kostens påverkan.När även yngsta barnet visade sig vara sjukt tog familjen ett avgörande beslut: Låt maten bli vår medicin.
Det blev starten på en stor livsstilsförändring. Med en antiinflammatorisk kost och utan socker, gluten och större delen av mejeriprodukter påbörjades en utmanande resa som ledde till något nytt. För familjen innebar förändringen bättre hälsa och en vardag där ren, oprocessad mat tog platsen som medicin.
I denna föreläsning delar Janina Stoor von Wachenfeldt med sig av sin personliga berättelse – om utmaningar, insikter och modet att tänka om.
Välkommen till en inspirerande kväll om hur maten kan påverka hälsa och livskvalitet.
Föreläsare: Janina Stoor von Wachenfeldt
Plats: Stallet
Datum: 15/10
Tid: 19.00–21.00
Pris: 50 kr
Föreläsningen är en del av programserien Ett hållbart liv och genomförs i samarbete med Bilda.
Advertisement
Event Venue
Stenegård 1, Järvsö, Sweden, Stenegård 1, SE-827 54 Järvsö, Sverige, Ljusdal, Sweden
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.