MACARONS CLASS EASTER EDITION

Sat Apr 05 2025 at 09:45 am to 04:00 pm UTC+03:00

Horeca Culinary School | Bucharest

Horeca Culinary School
Publisher/HostHoreca Culinary School
MACARONS CLASS EASTER EDITION
Advertisement
Paștele este momentul perfect pentru a adăuga o notă dulce și elegantă sărbătorilor tale, iar macarons in varianta festiva sunt alegerea ideală!
Alătură-te Lenei Dobrovolskaya, pastry chef cu o experiență de 10 ani în patiserie și specializată în realizarea macarons-urilor, și învață cum să creezi aceste delicii delicate, cu o tematică de Paște care va impresiona orice invitat/client.
În acest curs dedicat celor pasionați de cofetarie, vei învăța nu doar cum să prepari macarons, ci și tehnici avansate pentru a le decora și personaliza într-un mod festiv. Vom explora ingrediente de calitate, pași esențiali pentru un compozitia perfecta și secretele pentru umpluturi de creme delicioase, perfecte pentru sărbători.
Ce vei învăța în cadrul acestui curs?
- Ingredientele de bază pentru macarons: Descoperă care sunt ingredientele esențiale pentru obținerea unor macarons perfecti – de la făină de migdale la zahărul pudră.
- Tehnici de lucru precise: Vei învăța cum să realizezi compozitia potrivita, să controlezi temperatura și umiditatea, și cum să obții o textură perfectă a cojii de macaron.
- Creme și umpluturi festive: Cum să pregătești diverse creme pentru umplerea macarons-urilor (ganache/cremă/alte umpluturi inspirate de perioada de sarbatori).
- Decoruri tematice de Paște: Cum să adaugi un strop de magie sărbătorilor tale cu decorațiuni specifice;
- Sfaturi pentru finisaje: Cum să asamblezi perfect macarons-urile, să le lasi să se matureze corespunzător și să le păstrezi la cele mai bune condiții.
* Cursul va fi predat in limba engleza & romana.
Romana:
✅vom face macarons cu decor festiv
✅tipuri de biscuiti: metoda bezea italiană și metoda franceză cu albumină (mod rapid de a face macarons)
✅Umpluturi:
1. Căpșuni-busuioc;
2. Ganache cu ciocolata cu caramel Lubeca;
3. Lemon-cheesecake ganache cu crema de branza si lamaie.
✅vom discuta despre greșelile comune in pregatirea de macarons
✅despre tipuri de făină de migdale
✅despre depozitarea macarons-urilor
English:
✅we will make macarons with festive decoration
✅types of biscuits: the Italian meringue method and the French albumin method (quick way to make macarons)
✅Fillings:
1. Strawberry-basil;
2. Caramel ganache with chocolate from Lubeca;
3. Lemon-cheesecake ganache with cream cheese and lemon.
✅we will discuss the common mistakes in the preparation of macarons
✅about types of almond flour
✅ about storing macarons
Ce vei obține?
* Rețete și trucuri de la un expert: Lena Dobrovolskaya îți va împărtăși secretele unei coaceri perfecte și îți va răspunde la întrebări legate de tehnicile avansate de patiserie.
* Macarons personalizați: Vei pleca acasă cu macarons proprii, frumos decorati și gata de a fi savurați sau dăruiți celor dragi.
* Încredere și abilități: După acest curs, vei fi pregătit să prepari macarons pentru orice ocazie specială, inclusiv Paștele, și să te bucuri de rezultatele unui adevărat profesionist.
* Nu rata ocazia de a învăța de la o expertă recunoscută în domeniu și de a-ți îmbogăți repertoriul culinar cu o rețetă festivă de sezon!
Ce iti oferim:
✅curs practic 100% & teoria aferenta
✅ingrediente naturale de calitate
✅suport curs cu retete si informatii pretioase
✅diploma de participare
✅snack & coffee bar
✅produse degustare la pachet
✅socializare si voie buna
Program curs: 10:00 – 16.00
Data curs: 05.04.2025
LOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6, Bucuresti
Investita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 620 lei
Numarul de locuri este limitat!
*Pentru inscriere se achita un avans!
Pentru inscriere ne puteti contacta la ☎️0730 882 288
📧 [email protected]
Va asteptam cu placere!🤗
Advertisement

Event Venue & Nearby Stays

Horeca Culinary School, Strada Latină 6, 020793 București, România,Bucharest, Romania

Tickets

Sharing is Caring:

More Events in Bucharest

Tur de for\u021b\u0103 - V\u00e2rful Lespezi (2.522m)
Sat, 05 Apr, 2025 at 05:30 am Tur de forță - Vârful Lespezi (2.522m)

TurboTequila

EXCURSIE 1 ZI - LEBEDE LA MALUL MARII
Sat, 05 Apr, 2025 at 06:00 am EXCURSIE 1 ZI - LEBEDE LA MALUL MARII

Fantour Travel

Atelierul de resurse umane: Trenduri, mofturi \u0219i tandre\u021buri \u00een rela\u021bia de munc\u0103
Sat, 05 Apr, 2025 at 09:00 am Atelierul de resurse umane: Trenduri, mofturi și tandrețuri în relația de muncă

ibis Bucharest Politehnica

Artistique Theatre Festival 4th Edition Unlock Your Story
Sat, 05 Apr, 2025 at 10:00 am Artistique Theatre Festival 4th Edition Unlock Your Story

Palatul Național al Copiilor

Seminar cu Ren\u00e9 van Amersfoort Sensei - SLJ2
Sat, 05 Apr, 2025 at 10:00 am Seminar cu René van Amersfoort Sensei - SLJ2

Liceul Teoretic "Traian"

#NuImiEsteFricaSaZbor \u2013 edi\u021bia XIX \u2013 atelier gratuit dedicat pasagerilor cu fric\u0103 de zbor
Sat, 05 Apr, 2025 at 10:00 am #NuImiEsteFricaSaZbor – ediția XIX – atelier gratuit dedicat pasagerilor cu frică de zbor

Scoala Superioara de Aviatie Civila

Spring training -Snagov forest trails
Sat, 05 Apr, 2025 at 11:30 am Spring training -Snagov forest trails

Laguna Verde

Otaku Renegade Event
Sat, 05 Apr, 2025 at 12:00 pm Otaku Renegade Event

Gradina Japoneza, Herastrau

Anger, Intimacy and Love - 5Rhythms with Ron Hagendoorn NL
Sat, 05 Apr, 2025 at 12:00 pm Anger, Intimacy and Love - 5Rhythms with Ron Hagendoorn NL

Bucharest

Bucharest is Happening!

Never miss your favorite happenings again!

Explore Bucharest Events