About this Event
Una degustazione alla scoperta del Chianti Classico e i piatti del suo territorio, preparati da una ristoratrice che ha fatto della cucina tradizionale chiantigiana la sua bandiera, Rossella Rossi, anima del Ristorante Giovanni da Verrazzano di Greve in Chianti. A presentare i vini in degustazione il gastronomo fiorentino Leonardo Romanelli.
Durata: 50 minuti circa
Attenzione: la prenotazione è valida fino a 10 minuti prima dell'inizio dell'evento. E' richiesto quindi di registrarsi al desk suddetto entro 10 minuti prima dell'inizio dell'evento. Dopo questo termine la prenotazione decadrà.
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Rossella Rossi. La storia del ristorante Giovanni da Verrazzano è una storia antica che parte dal ‘300, secolo a cui risalgono i primi documenti che attestano la presenza in piazza Giacomo Matteotti a Greve in Chianti di una locanda detta ‘del fossatino’ che accoglieva i pellegrini. Si tratterebbe dunque di una delle locande più antica d’Italia, in tempi più recenti gestita da Rossella Rossi con le figlie Caterina e Margherita. Un ristorante tutto al femminile, da sempre inno alla migliore tradizione local.
Leonardo Romanelli. Giornalista, sommelier, gastronomo, scrittore e conduttore radiotelevisivo. Collabora con numerose riviste: dal 1995 al 2000 Slow Food, dal 1996 al 1998 con il trimestrale slowine. Dal 1998 è direttore della rivista Gola Gioconda, bimestrale toscano di enogastronomia. Nel 2000 inizia la collaborazione con uno dei principali siti internet di gastronomia www.Mangiarebene.com, ma è nel 2006 che apre il suo blog enogastronomico Quinto quarto. Nel 2010 diventa direttore della collana gastronomica Get a Taste, ha inoltre un altro blog Carne tremula sul portale dell'Unità. Romanelli è autore di innumerevoli guide tra queste ricordiamo Vini d'Italia (1998) edita da Gambero Rosso, Guida al Vino quotidiano, edita da Slowfood, Almanacco del bere bene, pubblicato da Gambero rosso editore (2001), Pappa e ciccia (2005) guida ai ristoranti di Firenze e provincia, Ristoranti d'Italia e Mangiare bene low cost del Gambero Rosso. Inizia la carriera di conduttore televisivo nel 2002 partecipando, in qualità di esperto, alla trasmissione La prova del cuoco su Raiuno. Nel 2006 viene scelto come protagonista del programma Chef per un giorno, in onda su La7, in qualità di critico enograstronomico, nello stesso anno è ospite fisso alla trasmissione Sabato e domenica e...la tv che fa bene alla salute su Raiuno. Nel 2010 prende parte alla trasmissione Cuochi e fiamme, in qualità di giudice, su La7. Nel 2008 diventa direttore artistico della Biennale enogastronomica fiorentina, titolo che gli è stato confermato anche per l'edizione 2010. Nello stesso anno insieme ad Andrea Gori inventa la trasmissione per il canale Youtube legata al vino Il Rosso & Il Nero, nel 2011 produce una nuovo trasmissione sul vino Le parole del vino. Tra i suoi scritti sono da citare: Il porto (1997), Cento tavole di Toscana (1998), Il prosciutto (1999), Il barolo(1999), La barbera( 2000), Il brunello (2000), Il marsala (2001), editi da Nardini Editore, Olio di Oliva (2001) edito da Mondadori, Viaggi in Toscana (2001) edizioni Aida, La via artusiana percorsi e vie della tradizione tra Romagna e Toscana (2005), Pappa e ciccia. Guida ai ristoranti di Firenze e provincia (2005) Edizione Aida, Ricette della montagna fiorentina (2006) Aska Edizioni , Vini le parole per dirlo (2008) Edizioni Corrado Tedeschi, Il libro delle frattaglie, (2011) Romano editore.
Event Venue & Nearby Stays
Stand Chianti Classico, pad.9, D4 - Veronafiere, Via del lavoro 8, Verona, Italy
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