Advertisement
Biodynamické vinařství Krásná hora, které založil Marek Vybíral starší, přijede představit Markův synovec a náš dlouholetý kamarád v jedné osobě, Ondra Dubas. Je multifunkční postavou vinařství, stále s telefonem v ruce, která si na vizitky píše “CST” - aka „cellar-sales-tractor“.Rodinné vinařství Krásná hora patří mezi menší vinařství, hospodaří na 12 ha vlastních vinic v biodynamickém režimu. Krásná hora, Lužice a kopec zvaný Babušák, to jsou místa, kde se nachází jejich viniční tratě a právě odtud získávají tu krásnou přírodní surovinu pro svá krásná vína. Vína jsou rozdělena do tří řad - vína řady Faces jsou jako nezávislé osobnosti s vlastním názorem na svět vína. Řada Varietes jsou klasické odrůdy se silným otiskem terroir a s minimem zásahů zvenčí. Řada Selections, to jsou ty nejlepší sudy ze sklizně. Do nich neprojektují žádné své záměry a představy ale nechávají odrůdy, klony a tratě promluvit tím nejčistším hlasem, jakého byly v daném roce schopny. Vína z těchto řad jsou známa po celém světě, najdeme je dokonce i ve vybraných michelinských restauracích. Proto jsem velice rád, že si Ondra našel čas a přijede nám jejich krásná vína představit. Degustaci doprovodí občerstvení formou rautu – lahodné regionální sýry, uzeniny a paštičky, nakládané pochutiny, variace lokálního pečiva, olivový olej a další delikatesy.
Krásná vína z Krásné hory, Vinařství ze Starého Poddvorova - biodynamika, ekologie, lokálnost a vína světového věhlasu 2
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Radniční 29, 381 01 Cesky Krumlov, Czech Republic, Radniční 28, 381 01 Český Krumlov, Česko, Ceske Budejovice, Czech Republic
Tickets
