Advertisement
Vind je het spannend om met een groot koksmes te werken?Sta je vaker in de keuken te ‘worstelen’ met een bot mes ?
Of zien je groenten er na het snijden meer uit als een rommeltje dan als een gerecht?
Goed koken begint bij de basis, en die basis ligt in je handen.
Geen zorgen, we beginnen bij het begin. In deze workshop ‘Snijtechnieken voor Beginners’ nemen we de tijd om je de basisvaardigheden aan te leren die je de rest van je leven in de keuken gaat gebruiken.
Een ontspannen sfeer waarin fouten maken mag.
We werken in een klein groepje zodat er voor iedereen persoonlijke aandacht is. Aan het einde van de workshop heb je niet alleen nieuwe skills, maar ook een flinke portie zelfvertrouwen achter het aanrecht.
Tijdens deze praktische en laagdrempelige workshop leer je hoe je sneller, veiliger én creatiever kookt.
We maken van snijden geen noodzakelijk kwaad, maar een ontspannend onderdeel van je kookproces.
Wat ga je leren?
De angst voorbij: Leer hoe je een mes stevig en veilig vasthoudt (zonder je vingers in gevaar te brengen)Welk mes gebruik je waarvoor en hoe houd je ze vlijmscherp?
De “magische Klauw”: De geheime techniek van chefs om razendsnel te snijden zonder ooit in je vingers te snijden. Nooit meer pleisters plakken dankzij de juiste techniek
Rust & Ritme: We oefenen de rustige, wiegende beweging van het mes. Geen gehak, maar soepel snijden.
Groenten in alle vormen: We maken samen mooie reepjes en blokjes van alledaagse groenten.
Van de snijplank naar het bord 🍽️
We laten al dat harde werk natuurlijk niet verloren gaan!
Tijdens de workshop verwerken we onze perfect gesneden ingrediënten direct in een aantal leuke, toegankelijke gerechtjes.
Aan het einde van de sessie schuiven we samen aan onze lange tafel om al dat lekkers te proeven.
Deelnameprijs: 65 euro/pers. (Glaasje bubbels inbegrepen alsook water/spuitwater)
Voor wijn 5euro/glas extra
Deze workshop gaat pas door vanaf 6 inschrijvingen
Gelieve op voorhand te verwittigen indien u een voedingsallergie hebt zodat we hier rekening mee kunnen houden.
Advertisement
Event Venue
Kookateljee Zjatte & Taloere, Onze lieve vrouwestraat 60 Mechelen ,Mechelen, Belgium
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.
