Name: Kombucha og vannkefir 💚 Gårdskokkens kokeskole
Start: 2026-04-20T18:00:00+02:00
End: 2026-04-20T21:00:00+02:00
Location: Kanonhaugen 39, 5097 Bergen, Norway

$Kombucha og vannkefir \ud83d\udc9a G\u00e5rdskokkens kokeskole$

Bli med inn i kombucha- og vannkefirens magiske verden, der smak, håndverk og mikrobiologi møtes.
På kurset får du enkel og trygg innføring i fermentering, og lærer hvordan du lager forfriskende drikker som bobler av liv, smak og gode mikroorganismer. Vi går gjennom råvarer, prosesser og smakssetting, slik at du får selvtillit til å eksperimentere videre hjemme.
Du får med deg egen SCOBY, vannkefirkorn og en flaske kombucha som får gjære ferdig på kjøkkenbenken din – starten på et levende og smakfullt bryggeeventyr.
Husk å ta med en flaske/norgesglass.
Kurset holdes av bybonde Rob, som også står bak Lystgårdens populære surdeigskurs.
(Kurset holdes på engelsk)

Gårdskokkens kokeskole👩‍🍳👨‍🍳
Lystgården har sine egne gårdskokker, Benedicte og Robert!
Sammen med andre kokker og matentusiaster lager de matkurs for alle: fra deg som aldri lager mat til de erfarne kokkene. Året rundt er koking av Vestlandsmat i fokus. Lokale råvarer, et mangfold av teknikker og matkunnskap.
Velkommen!