Advertisement
Zapraszamy na wyjątkowy, elegancki wieczór, podczas którego smaki, aromaty i opowieści o winie połączą się w jedno niezapomniane doświadczenie.To coś więcej niż kolacja, to podróż po włoskich winnicach, prowadzona przez sommeliera z firmy Al Capone, który odkryje przed Tobą tajniki regionów, szczepów i procesów produkcji wina. ??
Podczas kolacji odbędzie się szkolenie z win włoskich, a każde z serwowanych dań zostanie zestawione z idealnie dopasowanym winem.
Dania mają formę degustacyjną — mniejsze porcje, więcej doznań. Gwarantujemy, że po tej kolacji nikt nie wyjdzie głodny, a każdy – zainspirowany. ✨
?? MENU Z PARRINGIEM WIN:
? Przystawka
Pâté z kasztana
Cuvée Emme Oltrepò Pavese VSQ Brut 2018 – Oltrenero
? Dania główne
1️⃣ Skok z królika / espuma pietruszkowa / marchew blanszowana
Poggio alle Fate Chardonnay Toscana Castello Di Albola IGT 2022
2️⃣ Biodrówka jagnięca / galaretka z miodu pitnego
Chianti Classico DOCG Riserva Castello Di Albola 2020
3️⃣ Jesiotr konfitowany / bliny / kawior
Calasole Vermentino Maremma Toscana Rocca di Montemassi DOC 2023
? Deser
Rokitnik w sercu rozmarynowym / piana z białej czekolady
Vin Santo Del Chianti Classico Castello Di Albola DOC 2011
? Alternatywne menu WEGE z parringiem win:
Przystawka:
Pomidor / bundz
Cuvée Emme Oltrepò Pavese VSQ Brut 2018 – Oltrenero
Dania główne:
Wędzona burrata / groszek cukrowy / orzeszki pini / musztardowiec pieczony
Calasole Vermentino Maremma Toscana Rocca di Montemassi DOC 2023
Risotto szafranowe / smardze
Poggio alle Fate Chardonnay Toscana Castello Di Albola IGT 2022
Carpaccio z pieczonego buraka, bakłażana i cukinii / burrata / rukola
Chianti Classico DOCG Riserva Castello Di Albola 2020
Deser:
Rokitnik w sercu rozmarynowym / piana z białej czekolady
Vin Santo Del Chianti Classico Castello Di Albola DOC 2011
? Cena: 299 zł / os.
? Kiedy? 26.11.2025
? Rezerwacje: 509 900 040
? Dla zainteresowanych dostępny jest również paring z winami bezalkoholowymi – prosimy o informację przy rezerwacji.
Advertisement
Event Venue
Czerwona 49A, 33-100 Tarnów, Poland, ulica Czerwona 49A, 33-100 Tarnów, Polska, Tarnow, Poland
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.