Kochkurs: Piemontesische Delikatessen & Trüffel mit Chef Ismaele Di Blasi

Bist du bereit, die Aromen des Piemonts mit der Eleganz des Trüffels zu erkunden?
In diesem Kochkurs werden wir dich in die raffinierte Welt der piemontesischen Trüffel-Delikatessen einführen. Gemeinsam werden wir verschiedene Gerichte der piemonte-sischen Tradition entdecken, bereichert durch den kostbaren schwarzen Trüffel und die erlesensten Zutaten der Region.
Wir bieten euch einen lebhaften, köstlichen und lehrreichen Kurs an, der all eure Fragen zu Trüffel-Delikatessen beantworten wird. Begeistere deine Gäste mit einfachen und köstlichen Techniken und schenke ihnen unvergessliche Gaumenfreuden. Die exklusive Event-Küche der Kocheria ist dafür genau richtig.

Diese wunderbaren Rezepte erwarten dich:

• Rührei mit Trüffel aus biologischen Eiern auf Bruschetta mit nativem Olivenöl extra IGP
• Plin-Ravioli gefüllt mit edler schwarzer Trüffelfondue auf wildem Thymianbutter und gerösteten Haselnüssen
• Rinderfilet-Tagliata mit Morchel- und schwarzer Trüffelsauce und Kartoffelgratin
• Piemontesischer Haselnusskuchen auf leichter Amarettocreme

Zusätzlich bekommst du von uns eine exklusive gedruckte Rezeptsammlung, die alle gemeinsam kreierten Köstlichkeiten Schritt für Schritt anleitet.

Bei allen Kocheria-Events offerieren wir dir einen Welcome Drink, Mineralwasser und Kaffee kostenlos dazu.

Chef Ismaele Di Blasi ist ein professionell ausgebildeter Chefkoch, Absolvent der ALMA – der international renommiertesten italienischen Kochschule, gegründet von Gualtiero Marchesi.
Mit 15 Jahren Erfahrung in verschiedenen Gourmet-Küchen Italiens, widmet er sich heute als Privatkoch und Dozent der Kunst der italienischen Küche.
Für diesen besonderen Kurs reisen Ismaele und seine Partnerin Aleah, eine gebürtige Schweizerin, extra aus Italien an.
Gemeinsam möchten sie euch in die Welt der authentischen italienischen Küche entführen und euch einen unvergesslichen Kochabend bescheren.
Wir freuen uns darauf, euch kulinarische Geheimnisse näherzubringen und einen zauberhaften Abend gemeinsam zu verbringen!
Mehr Infos: http://www.ismaelediblasi.it/

Event Venue & Nearby Stays

Kocheria, 365 Hohlstrasse, Zürich, Switzerland