Advertisement
Pakume taas võimalust toitlustuse töötajatele osaleda tasuta kalkulatsioonikoolitusel.Koolitusel õpime kuidas efektiivselt kalkuleerida toiduainete kulusid, optimeerida menüüd ja saavutada kuluefektiivne toiduvalmistamine!
Koolitus toimub Tallinna Teeninduskooli arvutiklassis
21. aprillil, 5.,12, ja 19 mail kell 14.00- 19.00.
Koolituse teemad
1. hinnakujunduse alused toitlustusettevõttes, hinna ja kvaliteedi suhe;
2. töötlemiskao olemus, kaonormide tabelite kasutamine tehnoloogiliste kaartide koostamisel;
3. digivahendite abil toiduainete kulu arvestus, omahinna arvutamine, müügihinna kujunemine;
4. kalkulatsioonikaartide koostamine;
5. mitmekäigulise menüü kalkulatsiooni koostamine.
Koolitaja: Pille Pajula (Tallinna Teeninduskooli kalkulatsiooniõpetaja).
Koolitus on osalejale TASUTA.
Koolitus on läbitud, kui lõputöö on tehtud ja esitatud vastavalt juhistele.
Registreerumine lingil: https://koolitus.edu.ee/training/15192
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Majaka, Lasnamäe, Tallinn, Harju Maakond, Eesti, Estonia
Tickets
