Name: Introductie-avond Chinese voedingsleer
Start: 2026-05-28T19:00:00+02:00
End: 2026-05-28T21:00:00+02:00
Location: Gistelsesteenweg 555, Sint-Andries, Belgium

Op dinsdag 28 mei ben je welkom bij het Eerstelijnscentrum 555 in Brugge om kennis te maken met de Chinese voedingsleer en hoe je deze succesvol kunt toepassen in je leven.
De Chinese voedingsleer is onderdeel van de Traditionele Chinese Geneeskunde (TCM). Het is ook bekend als de “vijf elementenleer”. Bij ons is acupunctuur het meest bekende onderdeel terwijl in China de voedingsleer een veel belangrijkere rol speelt.
Het is een voedingswijze die al duizenden jaren is getest en beproefd, en die gebaseerd is op de kennis en ervaring van onze voorouders. Het is niet alleen relevant in China of met Chinese ingrediënten. Zo deelt bv. de Middeleeuwse kloostergeneeskunde dezelfde visie op mens en natuur en vele van de basisprincipes van de Chinese voedingsleer.
Het is een filosofie die niet kijkt naar calorieën of losse getallen. Voeding wordt beschouwd als energie (Qi) die het lichaam verwarmt, verkoelt, bevochtigt of droogt. Het draait daarbij om balans (yin en yang) en de vijf elementen (vuur, hout, aarde, metaal en water) dewelke zijn gekoppeld aan organen en emoties. Een teveel van één aspect of element kan het natuurlijk evenwicht verstoren en leiden tot klachten.
Binnen de TCM wordt voeding ingezet als medicijn en als preventie van ziekten door de spijsvertering te versterken. Bij (milde) klachten is een verandering van dieet dikwijls al genoeg om de gezondheidstoestand te verbeteren en klachten te verminderen. Zo zullen symptomen als koude voeten, rommelige buik of hardnekkige loopneus steeds benaderd worden met een afgestemd dieet.
De TCM hecht geen belang aan voedingshypes of actieve stoffen. De nadruk ligt op het spijsverteringssysteem ondersteunen en de balans herstellen zodat eten beter verteerd en opgenomen kan worden. Na een tijdje kom je terug in contact met je buikgevoel en weet je wat goed voor je is. Het is een toegankelijke en smakelijke manier om je vitaliteit en gezondheid te bevorderen en dit zowel fysiek als mentaal.
Je leert deze avond de Chinese voedingsleer kennen, de belangrijkste principes, praktische toepassingen en recepten. Na deze avond kun je zelf aan de slag met de principes van de Chinese voedingsleer met gerechten uit de Europese keuken.
Bijdrage: €30 (incl. BTW), inclusief werkmateriaal, drank en cake.
Deze avond wordt georganiseerd door Lien Derycker. Zij is TCM therapeut, laseracupuncturist en Chinese herborist.