About this Event
Ervaar en proef de toekomst van eten; ga in debat met groenten en met andere bezoekers! Samen met het Europese STARTS-project Hungry EcoCities en andere partners ontvangt het Nieuwe Instituut een aantal kunstenaars die op het snijvlak van wetenschap, technologie en kunst werken aan een gezond, duurzaam en betaalbaar agro-voedselsysteem. Zij demonstreren vier prototypen die laten zien hoe kunstmatige intelligentie stadse eters kan helpen om beter te begrijpen waar hun eten vandaan komt en welke weg het vanuit de land- en tuinbouw naar hun bord heeft afgelegd. Met bijdragen van onder meer Genomic Gastronomy, Bernat Cuní, Stephan Petermann & Lija Groenewoud van Vliet, Jeroen van der Most en Nonhuman Nonsense.
Event Venue & Nearby Stays
Nieuwe Instituut, 25 Museumpark, Rotterdam, Netherlands
EUR 0.00 to EUR 10.00
