Advertisement
Kurset tar for seg småskala hermetisering/sylting av grønnsaker, hele veien fra råvare til ferdig salgbart produkt. Målet er å inspirere etablerte og kommende grønnsaksprodusenter til å foredle råvarene sine, slik at de både skaper en merverdi og forlenger salgssesongen. Deltakerne oppfordres til å melde inn konkrete ønsker, slik at oppskriftene i størst mulig grad kan tilpasses de enkeltes ønsker og behov.
Kursinstruktør er Britt Elisabeth Fossdal. Hun er kokk, næringsmiddeltekniker, og konsulenten bak Designkokken.
Pris pr deltaker kr 500,-
Påmeldingsfrist 20. mars
Påmeldingslenke og flere detaljer finner du på
https://kompetansenettverklokalmat.no/kurs/hermetisering-av-gronnsaker/
NB!
Kurset er i utgangspunktet rettet mot lokalmatprodusenter. Dersom det er ledig plass, vil det også være mulig for private å delta.
Advertisement
Event Venue
Elvetun Skole, Fossmoveien 1, 9311 Brøstadbotn, Norge, Sørreisa, Norway
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.
