Advertisement
Helt Vilt med Trond Moi – i samarbeid med Jaktia Kristiansand
9. april kl. 18.00
Bli med på en inspirerende og smakfull kveld hvor viltkjøtt står i sentrum.
Hos Moi inviterer, i samarbeid med Jaktia, til en helaften med Trond Moi.
Denne kvelden får du lære hvordan du kan ta bedre vare på viltkjøttet du har i fryseren, og hvordan du kan forvandle det til smakfulle og gjennomførte retter hjemme.
Gjennom kvelden vil du blant annet lære:
• Riktig tining av viltkjøtt
• Marinering og mørning
• Hvordan utnytte hele råvaren
• Tilberedning av Trond Moi sine favorittretter med vilt
• Hvordan lage gode og balanserte sauser
I tillegg vil Joakim fra Jaktia Kristiansand holde et faglig innlegg om slaktekniver, beskyttelse og hygiene,
samt demonstrere utstyr som kjøttkvern, pølsestapper og vakuum maskiner – og hvordan riktig utstyr kan gjøre bearbeiding av vilt både enklere og mer effektiv.
Dette blir en lærerik og smakfull kveld med fokus på kvalitet, håndverk og gode råvarer.
Pris: kr 1490,- per person, inkludert middag
Drikke kjøpes separat.
Begrenset antall plasser.
Advertisement
Event Venue
Nodeviga 2, 4610 Kristiansand, Norway, Nodeviga 2, 4610 Kristiansand S, Norge, Kristiansand, Norway
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.
