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Die Veranstaltungsreihe HARZER GENUSS-TAGE geht im Jahr 2026 in die 14. Runde und bringt euch erneut den kulinarischen Facettenreichtum des Harzes auf den Tisch.Von Hausmannskost bis zur raffinierten Kochkunst – unsere regionale Küche bietet für alle etwas, die dem Kochlöffel zuhause eine Pause gönnen wollen. Auserwählte Köche halten an diesen Tagen ganz besondere Köstlichkeiten für euch bereit.
Der Kräuterpark Altenau lädt euch an zwei Terminen zum Entdecken und Schlemmen des gleichen Menüs ein:
12. JUNI UND 28. AUGUST: KRÄUERPARK MIT ALLEN SINNEN
Erlebt einen einzigartigen Abend unter dem Motto „Gartenparty der Sinne“: Kulinarik, Natur und regionale Highlights verschmelzen zu einem besonderen Erlebnis.
Das erwartet euch:
Genießt in entspannter Gartenatmosphäre ein 9-Gang-Menü im Fingerfood-Style – liebevoll zubereitet, locker serviert und ganz ungezwungen. Jeder Gang wird von der BBQ Brew Crew kreativ zubereitet und mit frischen Kräutern und Gewürzen aus dem Kräuterpark verfeinert – ein harmonisches Zusammenspiel von Grillkunst und Kräuteraromen.
Zwischen den Gängen könnt ihr durch die weitläufige Parkanlage schlendern, die Pagode besuchen oder in der Gewürzgalerie stöbern.
Das Menü:
- Brot & Butter: Spezialbrote vom Eichsfelder Bäcker, Altenauer Kräuterbutter, Café de Paris Butter, Curry-Limette-Wildblüte
- Kokos-Curry-Suppe mit Garnele
- Wildkräutersalat mit frisch gesammelten Kräutern aus dem Kräuterpark, Purodressing
- Maishähnchenbrust von der Feuer-Plancha Confierter Lauch, Süßkartoffelpüree
- Gebackener Sellerie (vegane Ente), Apfel-Zwiebel-Chutney, Teriyaki
- Flammlachs, Zucchini, Schwarzer Reis, Misogel, Wasabi Mayo
- Gesmokte Short Ribs vom Harzer Höhenvieh, Granatapfel-Wirsing, Papa Asada, Madeirajus
- Geflämmter Ziegenkäse
- Himbeer-Thymian-Mark & Zitronen-Panna-Cotta
Teilnehmerzahl: max. 60 Personen, Preis: € 99,00 pro Pers. inkl. einer Auswahl an Softgetränken, Bier und Wein
Die Anmeldung für die Genusstage erfolgt über: http://www.harzer-genusstage.de/
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Event Venue
Kräuterpark Altenau, Schultal 11, 38707 Clausthal-Zellerfeld, Deutschland, Clausthal-zellerfeld, Germany
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.
