“Gut gefüllt” – im Home of Dumplings

The Art of Dumpling 🥟
+ Aus was bestehen Dumplings? Und wie werden sie hergestellt?
+ Welche Falttechnik nutzen wir? Welche Füllungen gibt es?
+ Kreiere deine eigenen Dumplings und verkoste sie im Nachhinnein! 🤩

Wer ist My Anh?
My Anh – Die 21-jährige Gründerin des “Home Of Dumplings”.
Aufgewachsen im damaligen Restaurant “Fresh” ihrer Eltern, lernte sie früh die Welt der Gastronomie kennen und hat 2022 den Mut gefasst, das Restaurant ihrer Eltern zu übernehmen. Was sie daraus gemacht hat, könnt ihr im “Home of Dumplings” sehen!

Dieser Workshop von Gönn dir Gastro ist dafür gemacht, Einblicke in die Arbeit in der Gastronomie zu geben. Er soll als Orientierung und Inspiration dienen für alle, die überlegen, eine Ausbildung oder einen Job in der Gastronomie anzufangen.

Hinweise :

Bitte beachte: Im Rahmen der Workshops von “Gönn Dir Gastro” werden Foto- und Videoaufnahmen hergestellt, die dazu dienen, über die Kampagne “Gönn Dir Gastro” in Deutschland und diesen Event zu berichten. Die Foto- und Videoaufnahmen werden für die Öffentlichkeitsarbeit der Berlin Food Week GmbH genutzt und sowohl in Printmedien als auch im Internet (z.B. auf der Berlin Food Week-Webseite) und in Social-Media-Kanälen (z.B. Twitter, Facebook, Instagram, TikTok oder auch bei YouTube) veröffentlicht. Weitere Hinweise zu den Foto- und Videoaufnahmen sowie zum Datenschutz findest Du unter folgendem Link:

https://www.berlinfoodweek.de/gdg-foto-video-datenschutz/

Ticket Verkauf

Workshop-Tickets müsst ihr vor dem Workshop bestellen, die Anzahl der Teilnehmenden für den Workshop ist begrenzt. Die Teilnahme an diesem Workshop kostet 5 Euro. Warum wir in diesem Jahr Geld verlangen? Letztes Jahr wurden leider viele gratis Workshops gebucht und dann nicht besucht. Das fanden wir schade, weil andere Interessierte so nicht teilnehmen konnten. Das Geld wird gespendet an die Initiative #proudtokellner.

Event Venue & Nearby Stays

Home of Dumplings, Skalitzer Straße 103, Berlin, Germany