Name: GOOD WATER BEER CUP 2026
Start: 2026-06-20T08:00:00+02:00
Location: Dobrá Voda 103, 594 51 Dobrá Voda, Česko

5. ročník degustační soutěže domácích sládků v Dobré Vodě u Křižanova včetně doprovodného programu.
Přes 60 druhů piv na 10 čepech, bohaté občerstvení včetně grilovaného prasete, komentované degustace,..
Platba v hotovosti a terminál pro bezkontaktní platbu.
Opět bude na akci lednice na Vaše vzorky a svoz z vlakového nádraží Křižanov(nutno volat pro odvoz 775 246 605).
Stanování bude na upraveném fotbalovém hřišti v areálu.
Absolutní vítěz soutěže bude mít možnost uvařit 3000 l várku vítězného piva v rodinném pivovaru Zichovec. www.pivovarzichovec.cz
Registrační stránky:
https://soutez.cech-pivo.cz/gwbc/
Kategorie:
1.Spodně kvašené světlé pivo českého typu - vzorků 35 vzorků
3B Světlý ležák českého typu (liga českého ležáku)
2. Svrchně kvašené pivo ( American Pale Ale) - 45 vzorků
1C Cream Ale
18A Blonde Ale
18B American Pale Ale
21A American IPA
21B Brut IPA a
21C Hazy IPA
3. Kategorie Porter/Stout -15 vzorků
13C. English Porter
15B. Irish Stout
15C. Irish Extra Stout
16A. Sweet Stout
16B. Oatmeal Stout
16C. Tropical Stout
16D. Foreign Extra Stout
20A. American Porter
20B. American Stout
20C. Imperial Stout
9C. Baltic Porter
4. Kyseláče -15 vzorků
23 European Sour Ale
23A Berliner Weisse
23B Flanders Red Ale
23C Oud Bruin
23D Lambic
23E Gueuze
23F Fruit Lambic
23G Gose
27 Historical Beer: Lichtenhainer
28 American Wild Ale
28A Brett Beer
28B Mixed-Fermentation Sour Beer
28C Wild Speciality Beer
28D Straight Sour Beer
29 Fruit Beer
29A Fruit Beer
29B Fruit and Spice Beer
29C Specialty Fruit Beer
29D Grape Ale
30 Spiced Beer
30A Spice, Herb, or Vegetable Beer
Doplnění od Lukáše Provazníka :
Porter & Stout (CZ)
instrukce pro zařazení do kategorie, pokud nezapadá do klasických stylů:
29A. Fruit Beer: jakýkoliv Porter/Stout pouze s ovocem
29B. Fruit and Spice Beer: jakýkoliv Porter/Stout s ovocem i kořením/bylinkami/zeleninou, bez dalšího ochucení
29C. Specialty Fruit Beer: jakýkoliv Porter/Stout s ovocem a/nebo kořením/bylinkami/zeleninou (může být jen ovoce, nebo jen „koření,“ nebo oboje) a/nebo s jinými zkvasitelnými cukry (např. med, invertní cukr) a/nebo sladidly (např. laktóza)
30A Spice, Herb, or Vegetable Beer: jakýkoliv Porter/Stout s kořením a/nebo bylinkami a/nebo zeleninou, bez dalšího ochucení
30D. Specialty Spice Beer: jakýkoliv Porter/Stout s kořením a/nebo bylinkami a/nebo zeleninou a/nebo s jinými zkvasitelnými cukry (med, invertní cukr) a/nebo sladidly (laktóza)
31A. Alternative Grain Beer: jakýkoliv Porter/Stout, kromě kategorie Oatmeal Stout, s alternativními slady (např. žitný slad) a/nebo nesladovanými obilovinami (např. pšenice, rýže), bez ochucení
31B. Alternative Sugar Beer: jakýkoliv Porter/Stout, kromě kategorie Sweet Stout, s jinými zkvasitelnými cukry (med, invertní cukr) a/nebo se sladidly (laktóza), bez ochucení
32A. Classic Style Smoked Beer: jakýkoliv Porter/Stout, který je nakouřený, bez dalšího ochucení
33A. Wood-Aged Beer: jakýkoliv Porter/Stout, který je Barrel Aged, nebo Wood Aged a bylo použito pouze čisté dřevo
33B. Specialty Wood-Aged Beer: jakýkoliv Porter/Stout, který je Barrel Aged, nebo Wood Aged navíc s charakterem použitého alkoholu (např. po Bourbonu, Whisky, víně)
• Pokud pivo nelze zařadit v rámci kategorií speciálních piv, nelze ho poslat do soutěže.
• Portery a Stouty ochucené ořechy (lískové ořechy, kokos atd.), čili papričkami, čokoládou, kávou atd. patří do kategorie 30A, nebo 30D.
• Můžete kombinovat více než dvě kategorie dohromady, ale vždy zmiňte základní styl a ideálně i kategorie speciální.
• Nepište jen Pastry Stout.
• Vždy vypište přidané nestandardní ingredience (použité ovoce, zelenina, koření, bylinky, neobvyklé slady, nesladované obilniny, typ nakouřeného sladu atd.), nebo postupy výroby (Barrel Ageing).
• Pokud se bojíte, že pivo špatně zařadíte, napište hlavně všechny relevantní informace o pivu, nebudeme vám strhávat body za špatné písmenko ve stylu.
• Když si nevíte rady, přečte si příslušnou sekci v BJCP Guidelines.
• Když si ani poté nevíte rady, zeptejte se organizátora.
• Neptej se přímo mě, budu v jedné z degustačních komisí.
Příklady piv a jejich označení
• Raspberry Irish Stout: 15B + 29A
• Cardamon Milk Rye American Porter: 20A + 29C + 31A
• Wood Aged Milk Foreign Extra Stout: 16D + 33A + 31B
• Oatmeal Milk Imperial Stout: 20C + 31A + 31B
• Ginger Parsley Pear American Stout: 20B + 29B
• Ginger Parsley American Stout: 20B + 30A
• Honey Ginger Parsley American Stout: 20B + 30D
• Smoked Bourbon Barrel Aged Coffee Milk Imperial Stout: 20C + 32A + 33B + 30D
Porter & Stout (ENG)
Instructions for categorizing Porter or Stout if it does not fit into the classic styles:
29A. Fruit Beer: any Porter/Stout base style with fruit only
29B. Fruit and Spice Beer: any Porter/Stout base style with fruit and spices/herbs/vegetables without any other fermentables (honey, invert sugar) and sweeteners (lactose)
29C. Specialty Fruit Beer: any Porter/Stout base style with fruit and/or spices/herbs/vegetables (can be fruit only, or „spices“ only, or both) and/or fermentable sugars and/or sweeteners (lactose)
30A Spice, Herb, or Vegetable Beer: any Porter/Stout base style with spices and/or herbs and/or vegetables, without any other fermentables (honey, invert sugar) and sweeteners (lactose)
30D. Specialty Spice Beer: any Porter/Stout base style with spices and/or herbs and/or vegetables and/or fermentable sugars and/or sweeteners (lactose)
31A. Alternative Grain Beer: any Porter/Stout base style, except Oatmeal Stout, with additional (rye malt, oat malt) or non-standard brewing grains (buckwheat, rye, rice)
31B. Alternative Sugar Beer: any Porter/Stout base style, except Sweet Stout, with alternative fermentables (honey, invert sugar) and/or sweeteners (lactose), without fruit or spices
32A. Classic Style Smoked Beer: Smoked version of any Porter/Stout base style, without any other flavourings
33A. Wood-Aged Beer: Barrel Aged or Wood Aged version of any Porter/Stout base style without added alcohol character
33B. Specialty Wood-Aged Beer: Barrel Aged or Wood Aged version of any Porter/Stout base style with added alcohol character (Bourbon, Whisky, Wine)
• If a beer cannot be entered in the specialty beer categories, it cannot be submitted to the competition.
• Porters and Stouts flavored with nuts (hazelnuts, coconut, etc.), chili peppers, chocolate, coffee, etc. belong in the 30A or 30D category.
• You can combine more than two categories together, but always mention the basic style and ideally the specialty categories as well.
• Don't just write Pastry Stout.
• Always list any non-standard ingredients added (fruits, vegetables, spices, herbs, unusual malts, unmalted cereals, type of smoked malt, etc.) or production methods (Barrel Aging).
• If you're worried about misclassifying a beer, make sure to write all the relevant information about the beer, we won't deduct points for a bad letter in the style.
• If you're not sure, read the relevant section in the BJCP Guidelines.
• Even then, if you don't know, ask the organiser.
• Don't ask me directly, I'll be on one of the judging panels.
Examples of beers and their designations:
• Raspberry Irish Stout: 15B + 29A
• Cardamon Milk Rye American Porter: 20A + 29C + 31A
• Wood Aged Milk Foreign Extra Stout: 16D + 33A + 31B
• Oatmeal Milk Imperial Stout: 20C + 31A + 31B
• Ginger Parsley Pear American Stout: 20B + 29B
• Ginger Parsley American Stout: 20B + 30A
• Honey Ginger Parsley American Stout: 20B + 30D
• Smoked Bourbon Barrel Aged Coffee Milk Imperial Stout: 20C + 32A + 33B + 30D

Hodnocení proběhne dle BJCP, proto je nutné přesné zařazení v kategorii.
Registrační poplatek za jeden vzorek činí 150 Kč.
Požadované množství piva je minimálně 1L.
Seznam povolených kombinací láhví:
3×0,5L sklo/plech, 3x0,33L sklo/plech.
Doručení vzorků přepravou:
Petr Malec
Dobrá Voda 30
Křižanov 594 51
775 246 605
[email protected]
Hodnocení piv bude zaznamenáno do oficiálních BJCP Scoresheetů.
Díky jasně nastaveným mantinelům BJCP, budeme schopni lépe bodově ohodnotit piva a vyplněním oficiálního Scoresheetu budete mít ještě lepší zpětnou vazbu.
Hodnocení bude dostupné po vyhlášení v registračním systému(cca 18h).
Diplomy budou předávány při vyhlášení.
Za všechny členy spolku GOOD WATER BEER CUP se těšíme na Vaši účast.