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Am Samstag, den 28.03.2026, verwöhnen wir euch im Stüberl unseres Hotels mit einem 4-gängigen Menü, das den Frühling auf euren Teller zaubert. Die perfekte Gelegenheit, um einen genussvollen Abend in entspannter Atmosphäre zu verbringen.𝐃𝐚𝐬 𝐌𝐞𝐧𝐮 🪻🌷🌼
𝐆𝐫𝐮𝐬𝐬 𝐚𝐮𝐬 𝐝𝐞𝐫 𝐊𝐮𝐜𝐡𝐞
Cremige Nussbutter | Rohschinken | eingelegtes Frühlingsgemüse
𝐕𝐨𝐫𝐬𝐩𝐞𝐢𝐬𝐞
Gebeizte Lachsforelle | Krenmousse | Hollandaise-Schaum | Wildkräuter | Radieschen
𝐒𝐮𝐩𝐩𝐞
Frühlingskräutersuppe | knuspriges Wachtelei | Kräutertopfen
𝐇𝐚𝐮𝐩𝐭𝐬𝐩𝐞𝐢𝐬𝐞
Zweierlei vom Kalb | Pastinakencreme | geschmorte Urkarotte
oder lieber
Forellenfilet in Polentakruste | geschmorte Urkarotte
𝐍𝐚𝐜𝐡𝐬𝐩𝐞𝐢𝐬𝐞
Weiße Schokoladentartelettes | Baiser | Rhabarbergel | eingelegter Rhabarber
Preis pro Person: € 69,-
📞 Bitte um vorherige Reservierung unter: +43 664 80701 712
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Event Venue
An der Quelle 1, 8580 Köflach, Austria, An der Quelle 1, 8580 Köflach, Österreich, Graz, Austria
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