About this Event
Der Druck auf die Lebensmittelindustrie wächst von allen Seiten: WHO-Richtlinien, Empowering Consumers Directive, Health Claims Regulation und NutriScore setzen klare regulatorische Leitplanken. Gleichzeitig verändert sich auch die gesellschaftliche Erwartungshaltung - Verbraucher:innen wollen aktiv weniger: weniger Zucker, weniger Salz, weniger Zusatzstoffe, weniger Verpackung, weniger Verschwendung.
Was früher als Verzicht galt, ist heute eine bewusste ökonomisch, ökologisch und/oder gesundheitlich motivierte Entscheidung. Die Herausforderung für Hersteller und Marken besteht darin, dieses „Weniger" zu liefern, ohne bei Qualität, Genuss, Convenience oder Transparenz Kompromisse einzugehen.
Beim Reduction Summit beleuchten wir, wie Reduktion zum echten Innovationstreiber wird - und wie sie glaubwürdig kommuniziert werden kann, ohne in Greenwashing oder Health-Washing zu verfallen.
Agenda
Mehr für Weniger: Warum Reduktion ein emotionales Gegengewicht braucht.
Host: Philipp Wolf - swyytr
Event Venue & Nearby Stays
Billstraße 114, Billstraße 114, Hamburg, Germany
EUR 117.81 to EUR 296.31
