Fermentazione: kombucha e verdure fermentate

Ci troveremo c/o Dehub per una bellissima serata dedicata alla preparazione e all'assaggio di diversi fermentati!

Kombucha, Herbucha, Jun, coffeebucha.
- verdure fermentate nel kombucha
- verdure lattofermentate: crauti
- Kvass di barbabietola
- Senape fermentata nel kombucha
Come si svolgerà il corso:
Spiegazioni, assaggi, preparazioni!
Preparerai le tue verdure fermentate nel kombucha e lattofermentate.
Assaggerai diversi tipi di kombucha e verdure fermentate già pronte!
Porterai a casa il tuo scoby di kombucha e le tue verdure!

A LISSONE, in viale della repubblica 75!

Info: Cenni generali su microbiologia delle fermentazioni
- Sicurezza e igiene
- Preparazione e caratteristiche di kombucha, Herbucha, Jun, coffeebucha.
- verdure fermentate nel kombucha
- verdure lattofermentate: crauti
- Kvass di barbabietola
- Senape fermentata nel kombucha

Come si svolgerà il corso:
Spiegazioni, assaggi, preparazioni!
Preparerai le tue verdure fermentate nel kombucha e lattofermentate.
Assaggerai diversi tipi di kombucha e verdure fermentate già pronte!
Porterai a casa il tuo scoby di kombucha e le tue verdure!

Event Venue & Nearby Stays

Viale della Repubblica, 75, 75 Viale della Repubblica, Lissone, Italy

Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.

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