Advertisement
Mat. Vem är inte intresserad av mat? God mat, näringsrik, variationsrik, lättillgänglig och kanske snabblagad. Men vet du vad du faktiskt stoppar i munnen? Var kommer maten från? Hur är den producerad? Vad den innehåller? Vilka effekter på klimat och miljö den får? Om det blir krig på riktigt, kan du laga mat då och var får du den ifrån?Mat ställer frågor och kräver lösningar. Denna dag vill vi vända och vrida på frågorna som kan leda mot lösningar för oss här lokalt. Hur får vi ett klimatsmart lantbruk som ger friska jordar och biologisk mångfald i en levande landsbygd? Hur skapar vi en mathållning med god och näringsrik mat baserad på ekologiskt och närproducerat? Kan vi komponera en småländsk matsedel? Hur kan vi samarbeta lokalt, istället för att importera från halva klotet, och så att vi klarar oss under kriser? Vad behövs för att du skall ändra dina vanor?
Denna eftermiddag inspireras vi av två föreläsningar
-Hur ställer vi om så att vår mat blir både hälsosam och bidrar till blomstrande ekosystem och lokalsamhällen? Gunnar Rundgren, bonde, samhällsdebattör, författare och en av grundarna till KRAV
-Regenerativt lantbruk i Småland - Vad är det och hur kommer vi dit? Gunnar Thelin, växtekolog och v ordf i Regenerativt Sverige.
Däremellan finns möjlighet att köpa fika.
Efter föreläsningarna har vi gruppdiskussioner där du själv väljer vilket ämne du vill prata mer om. Det kan handla om vad småländsk mat kan innebära. Eller hur utbudet, efterfrågan och tlllgängligheten till lokalproducerat och ekologiskt kan förbättras. Kanske du är mest intresserad av hur självförsörjningsgraden kan ökas och vår matsäkerhet och krisberedskap förbättras.
När eftermiddagen lider mot sitt slut hoppas vi att det finns gott om idéer om vilket som blir vårt nästa steg. Vi kommer att presentera några förslag som du kan välja mellan, men är öppna för fler idéer. För detta är bara början, eller hur? Nu gör vi det bästa av våra förutsättningar i Kronoberg, utvecklar och skapar nya möjligheter samtidigt som vi har riktigt kul!
Alla är välkomna, det är gratis att komma in, men du får gärna bidra med en frivillig entréavgift. Eftersom det inte är något biljettköp är det viktigt att du klickar i Kommer i eventet, så vi kan beräkna sittplatser och fika.
Detta är ett samarrangemang mellan Tankarnas trädgård, Naturskyddsföreningen, Omställning Växjö, Studiefrämjandet och Lunds universitet.
Varmt välkommen!
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
IOGT-NTO Växjö, Växjö, Sweden, Vaxjo
