Advertisement
FUSION fylder 16 år til maj, og det skal naturligvis fejres. Vi ønsker at markere fejringen med en eksklusiv fødselsdagsmiddag fredag den 8. maj kl. 18.00Vi håber, at I kunne have lyst til at fejre dagen med os.
Glad jer til en aften med eksklusive champagne og vine samt udsøgte råvarer på menuen. Når middagen er veloverstået, venter der en fest med DJ live musik og skønne cocktails.
Lidt om de praktiske:
Da der er begrænset antal pladser, skal reservationen og betalingen foretages forud.
Reservationen er bindende.
Pris pr. person kr. 1.895,- for champagne, menu og vinmenu som beskrevet herunder. Andre drikkevarer derudover er ikke inkluderet..
For booking: Skriv venligst til [email protected]
Aftenens menu og vinmenu:
Snacks & champagne
Shiso i tempura – tuntatar
Sprød tærte – oksehaleragout
Snekrabbeklo – sanchopeber
Pierre Peters, Magnum
Menu & vin
Chu-toro – caviar – citron kosho – miso-katsuobushi vinaigrette – shiso olie
2019 Winkeler Hasensprung Riesling Trocken
Pighvar – porreterrin – ingefærhår – chili-sojaolie
Magnum 2019 “R” de Rieussec Bordeaux Blanc
Sorthummer – glaseret shiitaki – ung spinat – foie gras sauce – daikon
2022 Saint Romain Sous Le Chateau Domaine Vincent Girardin
Svampe cappuccino – trøffel – dashiskum – brioche
2022 Marsannay Est Ouest Domaine Jerome Galeyrang
Japansk wagyu – kimchee – yuzu kosko – caviar – morkler
2018 Ch. Clos Fourtet Saint Emilion 1. Grand Cru Classé
Litchi – kokos – hindbær
2020 Ch. Suduiraut 1. Cru Classe Sauternes år
Advertisement
Event Venue
Strandvejen 4, Aalborg, Denmark
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.
