Du pain sur la planche : les secrets du pain pour l’alimentation de demain

Depuis de nombreuses années, les scientifiques d'INRAE travaillent à améliorer notre alimentation, notamment à travers le pain : plus de protéines, plus de fibres, meilleur équilibre nutritionnel… sans sacrifier ni le goût ni le plaisir ! Venez à la rencontre de nos chercheurs qui dévoilent leurs travaux sur cet aliment du quotidien et découvrez comment le pain peut contribuer à mieux manger et mieux vieillir. Échanges, démonstrations et conseils pratiques vous attendent. Repartez avec des clés concrètes pour transformer votre alimentation !

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Nelson, la cuisine & vous, 20 Rue Cardinal Giraud, Clermont-Ferrand, France

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