Advertisement
Den ultimative østersaften i forbindelse med årets østersfestival i Ribe. Lørdag den 8. marts slår vi dørene op til en gastronomisk oplevelse i vores selskabslokaler. Timm Vladimir er aftenens vært, der på bedste vis guider jer gennem aftenens menu. Et team af dygtige kokke byder på 7 udsøgte serveringer og tilhørende vine.
Velkomst med Champagnesabling
Grillet østers med en thai-mayonnaise
Østers med en vinaigrette af grønne æbler
Svampe med fermenteret stikkelsbær og østersporter
Gratineret østers med muslingefumé og sprød havgus, altcrackers og tomat tapenade
Pighvar, sorte rødder og sauce aromatique
Østers surf and Turf. Friteret østers med dansk kalvekæbe, duchesse kartoffel og hummersauce
Dessert fra Temper Chokolade og kaffe/te
Pris pr. pers. kr. 1.695 inkl. menu, vine og kaffe.
Ring 79 88 79 88
Vi tilbyder også et ophold, der inkluderer Østersaftenen.
Se mere her:
https://www.ribe-byferie.dk/alle-ophold/oesters-festival/
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Damvej 34, 6760 Ribe, Denmark, Damvej 34, 6760 Ribe, Danmark,Ribe, Esbjerg, Denmark
Tickets
