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Un corso OPERATIVO dove si tratteranno più argomenti per entrare ancora di più nel dettaglio dei prodotti ittici. Un corso con materie prime di altissimo livello, con le quali lo si fornirà suggerimenti per l'acquisto del pesce e per capire quando è realmente fresco.E' importante come utilizzarlo al meglio con il minor scarto possibile. Il nostro corso sul pesce propone diverse ricette per specializzarsi nella cucina di un ingrediente tanto salutare quanto gustoso e versatile.
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Via Del Giglio 25/2, 40133 Bologna, Italy, Via del Giglio, 25/2, 40133 Bologna BO, Italia,Bologna, Italy
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