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Quando: 20 e 21 GiugnoOrario: Dalle 10:00 alle 17:00 (full immersion)
Dove? Viale Carlo Felice, 25 - 00185 Roma
Un corso interamente dedicato alle torte in stile Lambeth e vintage cake, oggi tra le più richieste e di tendenza.
Partiremo dalle basi fondamentali: realizzeremo insieme dei pan di Spagna, con un approfondimento teorico sulla bilanciatura della ricetta, e prepareremo diverse creme diplomatiche per la farcitura.
Successivamente lavoreremo la crema al burro, che sarà sia la copertura sia l'elemento decorativo principale, con cui ogni corsista potrà dare forma alla propria torta.
Il corso sarà completamente pratico: ogni partecipante realizzerà la propria torta, personalizzandola con colori, stili e decori secondo i propri gusti, ispirandosi ai modelli proposti.
Piccolo consiglio: iniziate già a pensare a quale torta vorreste creare! Durante il corso potrete dare libero sfogo alla fantasia, portando a casa non solo nuove competenze tecniche, ma anche una torta che vi rappresenti davvero.
Costo per partecipante + dispense + attestato di partecipazione = € 270
POSTI LIMITATI - prenota subito il tuo posto! https://www.onedaychef.it/corsi-cucina-amatoriale/#!/e/bdac955886653102bbeca12e3b51c9b3
Il pranzo lo offre One Day Chef!
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Event Venue
Viale Carlo Felice 25, Roma, Lazio, Viale Carlo Felice, 25, 00185 Roma RM, Italia, Rome, Italy
Tickets
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