Corso di cucina La cucina a vapore e microonde

Sat Apr 18 2026 at 10:00 am to 12:30 pm UTC+02:00

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Corso di cucina La cucina a vapore e microonde

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Pane, focacce e brioche con il controllo del vapore
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Il vapore è un alleato fondamentale nella preparazione dei lievitati. In questo corso scopriremo come gestire umidità, temperatura e tempi per ottenere impasti ben sviluppati, soffici all'interno e fragranti all'esterno. Un approccio pratico per realizzare pane, focacce e lievitati dolci anche a casa.

A cura di Federica Cegalin | ilprofumodeldejavu.com

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Smeg Store Verona, 25 Corso Cavour, Verona, Italy

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