Name: Corso di Cucina Ayurvedica - Primavera
Start: 2026-04-09T18:00:00+02:00
End: 2026-04-09T21:00:00+02:00
Location: ABITABO - Il Villaggio

Scopri i segreti della cucina plant-based ispirata all'Ayurveda, dove gusto e benessere si incontrano.
About this Event

"Fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo" - Ippocrate.

L'Ayurveda insegna come la nostra salute dipenda da quanto siamo in armonia con la natura. In questo periodo di transizione da inverno a primavera è importante saper adattare la propria alimentazione al cambio di stagione per prevenire acciacchi o influenze e mantenere una stato di salute e livelli di energia ottimali.

Il corso include:

1:00h di lezione teorica sui principi di una sana alimentazione + Q&A
1:30h di lezione pratica e preparazione di piatti gustosi e bilanciati;
Ricettario pdf di tutti i piatti realizzati durante il corso;
Cena e degustazione delle preparazioni cucinate con ingredienti di prima qualità (solo in presenza).

Cosa imparerai:

Come comporre un piatto salutare, completo e bilanciato;
Quali alimenti integrare maggiormente durante la primavera per sostenere al meglio la propria salute;
Principi di nutrizione ayurvedica;
Come depurare il corpo da tossine e migliorare la propria digetsione;
L'importanza della scelta di ingredienti di qualità e come riconoscerli;
L'uso delle spezie e delle erbe aromatiche in modo equilibrato;
5+ ricette facili e sfiziose per il menù di primavera;
... e molto altro ancora!