Name: CONSAPEVOLEZZA ALIMENTARE
Start: 2025-11-15T10:00:00+01:00
End: 2026-01-17T13:00:00+01:00
Location: People Creating Value Srl

Diventare consapevoli di cosa e come mangiare è una necessità che ci permette di preservare al meglio e a lungo il nostro benessere.
About this Event

Quanto siamo consapevoli della nostra alimentazione ? Spesso si mangia in fretta, senza porre attenzione a quello che mangiamo e come lo mangiamo.

La consapevolezza alimentare è una capacità che va allenata quotidianamente e fin da piccoli per evitare che si creino problemi come obesità, sovrappeso e disturbi alimentari, anche in età infantile.

Obiettivo del corso è quello di capire cosa si intende quando si dice “Noi siamo quello che mangiamo” e quindi:

capire quanto sia differente il significato tra nutrirsi, alimentarsi o mangiare.
comprendere che la consapevolezza alimentare è una conoscenza approfondita del cibo che mangiamo: “Conoscere per scegliere bene”.
compiere delle scelte attive, senza subire decisioni di altri, favorendo un approccio al cibo che tiene in considerazione corpo e mente.
aiutare ad avere un’alimentazione sana per il corpo e per la mente.

Durante il corso verranno affrontati i seguenti argomenti:

definizione di alimentazione sana e naturale e quindi concetti di alimentazione bilanciata, ripartizione dei pasti durante la giornata, concetto di porzioni
conoscenza dei gruppi alimentari (carboidrati, grassi e proteine)
attività pratica in cui si imparerà a riconoscere cereali, legumi, frutta secca a guscio, semi oleosi (utilizzando i barattolini) e le loro proprietà
comprendere come metodi di preparazioni diverse ci forniscono nutrienti differenti (parlerò di attivazione, essiccazione, estrazione..)
valore energetico dei diversi alimenti

Sii tu il cambiamento che vuoi vedere in te stesso.

DOVE: People Lab (Via Imperi 31, Milano)

QUANDO: