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Après le succès à guichets fermés des éditions précédentes, l'association d'aide alimentaire Ernest revient en 2025 avec une 5ème édition du festival CHEFFES! à Paris en partenariat avec Time Out Paris, la péniche et lieu culturel Le Mazette et l’association Bondir.e, le dimanche 18 et lundi 19 mai 2025.Ouvert à tous.tes, sur billetterie, cet événement mettra à l'honneur une trentaine de cheffes de renom et de cheffes montantes.
Toutes bénévoles, elles ont accepté de relever le défi de servir l'un de leur plat signature, dans le but de récolter des fonds destinés à financer l'aide alimentaire à Paris.
L'association Bondire, créé par des cheffes à l'issue du premier festival parisien, présentera l’ensemble de ses actions pour lutter contre les violences dans les métiers de la restauration depuis 5 ans, et dévoilera en exclusivité deux nouvelles formations à destination des professionnel.le.s du secteur.
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Cheffes! , c'est quoi ?
Ernest s’est fixé un double objectif : financer l'aide alimentaire à Paris et mettre en lumière les différents univers des cheffes qui dynamisent la scène culinaire.
Au programme : 800 participant.es, 10 stands, un menu en 5 temps (option Végé), un prix abordable, une qualité gastronomique, 2 services par soir.
Des tables rondes seront également proposées pour traiter plus en profondeur de la solidarité alimentaire à Paris et de la scène culinaire féminine. Elles seront animées par des journalistes et parties prenantes locales des sujets traités.
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Les Cheffes ?
Manon Champalle & Sara Oldenvik - Chicken Bacon Lettuce
Chloé Charles - Lago
Manon Fleury & Laurène Barjhoux - Datil (1* Michelin)
Flore Granboulan - traiteuse
Jennifer Hart-Smith - Tookies
Cybele Idelot - Ruche (1 * verte)
Ouliana Liveze - Lady Nou Factory
Alessandra Montagne - Nosso
Justine Piluso - 15 Porte De Droite
Alice Quillet & Anna Trattles - Ten Belles
Charleyne Valet - Le Cyrano
Maddalena Spagnolo - Chez Ernest
...d’autres à venir
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Billetterie
https://www.helloasso.com/associations/ernest-circuit-court-solidarite/evenements/cheffes-paris-2025-festival-culinaire-et-solidaire-ernest
Dimanche 18 mai & lundi 19 mai
Deux services par soir : 18h-21h / 21h-23h
Tarif soutien : 45€, en 5 temps
Tarif réduit : 35€, en 5 temps (sur justificatif pour étudiant.e, chômeur.e, RSA)
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Au Mazette, nous sommes engagé.e.s dans une dynamique responsable veillant à proposer une fête respectant les besoins et la liberté de toustes. Ce sont des valeurs sur lesquelles nous ne transigerons jamais. Toute personne ayant des comportements allant à l’encontre de ces principes pourra se voir exclure de notre lieu. N’hésite pas à nous signaler tout problème, notre équipe est formée pour accueillir ta parole et réagir !
Le Mazette se réserve le droit d'entrée, une prévente ne garantit pas l’entrée.
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INFOS PRATIQUES
Horaires d'ouverture : 18:00 - 00:00
Le Mazette : 69 port de la Râpée 75012 Paris
Gare de Lyon (1/14) Bercy (14/6) Gare d'Austerlitz (5/10)
IG : https://www.instagram.com/lemazette/?hl=fr
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Depuis 2015, Ernest propose un système simple, le « pourmanger » : une majoration indolore de quelques centimes que le restaurateur applique sur une addition, un plat, un café dans son établissement afin de financer des programmes d‘aide alimentaire de son quartier. Aujourd’hui, Ernest fédère 200 chef.fe.s et restaurateurs.trices solidaires.
Ernest permet à plus de 130 familles fréquentant des centres d’action sociale ou d’hébergements parisiens de recevoir chaque semaine un colis alimentaire de produits de qualité, bio et locaux.
Chaque semaine, ce sont également 700 repas qui sont cuisinés par les bénévoles et distribués pour les personnes à la rue.
Depuis octobre 2023, l’association va plus loin dans son engagement avec l’ouverture de son premier restaurant solidaire, Chez Ernest, restaurant de l'association Ernest.
Situé au 4 impasse de Joinville dans le XIXème à Paris, il incarne la vision d'Ernest visant à allier la gastronomie à la solidarité.
Les bénéfices générés par les festivals, le restaurant Chez Ernest et le pourmanger contribuent directement aux actions d'aide alimentaire de l'association, créant ainsi un modèle économique solidaire à triple impact positif (emploi, soutien à l’agriculture paysanne et aide alimentaire).
https://www.instagram.com/helloernest/?hl=fr
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Event Venue & Nearby Stays
Le Mazette, Monte Cosy, Port de la Rapée, 75012 Paris, France,Paris, France
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