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Tu as les papilles curieuses ? Alors, viens les faire clapioter au Cercle ! Chaque 1er vendredi du mois, on n'y accueille une équipe de cuistot-e-s chic/choc.
MENU IRANIEN, préparé par Younès et Sanaz / INTERRA
Interra est une association Liégeoise qui crée du lien entre personnes migrantes et personnes locales par le biais, notamment d'ateliers cuisine . En 2025, l'association a publié "Une histoire dans l’assiette", un livre de cuisine rassemblant plus de 60 recettes partagées par les membres de sa communauté. Une de ces recettes nous sera proposée dans le menu.
MENU IRANIEN, préparé par Younès et Sanaz
Souper 3 services pour 20 €
Entrée
Kashk-e Bademjan - Crème d’aubergines iranienne traditionnelle accompagnée de pain (==> Recette issue du livre de cuisine "Une histoire dans l'assiette" publié par INTERRA,)
Plat principal
Adass Polo - Riz aux lentilles, viande, oignons caramélisés, raisins secs, noix.
Accompagné d'une salade Shirazi
(Version VG possible)
Dessert
Thé au sucre candi & Baslouq
Résa. 3 jours avant max. à : [email protected]
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Event Venue
Rue des Wallons 45, 4000 Liège, Belgique, Rue des Wallons 45, 4000 Liège, Belgique, Liege, Belgium
Tickets
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