About this Event
BREAD IS NOT A TREND EXPERIENCE
Il pane è una cosa seria. E non tutto è uguale. Vi spieghiamo il perchè.
Domenica 8 marzo abbiamo pensato di aprire il laboratorio per evento intimo che racconti cosa c’è davvero dietro al pane di Radici Urbane.
Parleremo di grani del territorio (con la partecipazione dei nostri mulini), pasta madre e metodo artigianale. E faremo una degustazione guidata per capire:
- le differenze tra i nostri pani
- cosa cambia rispetto a un pane più standardizzato
- perché ingredienti e tempo fanno davvero la differenza.
Ogni partecipante riceverà un pezzo della nostra pasta madre e una pagnotta di Pitocca, il nostro pane di punta, creato con grani antichi.
Sessioni da 1.5 ore ciascuna con inizio ore 9:00, 11:00, 14:00. Disponibilità di massimo 15 posti a sessione. Prezzo 25 euro a persona/sessione.
Event Venue & Nearby Stays
Radici Urbane | Laboratorio di Pane, 714 Via Vignolese, Modena, Italy
EUR 25.00
