Advertisement
Un concept unique : le vieillissement des bouteilles en merCe terroir viticole canétois de bord de mer a amené la ville de Canet-en-Roussillon à développer un concept unique : immerger des bouteilles de vin !
La belle histoire : Pendant plusieurs mois, les cuvées sélectionnées sont immergées dans l’eau salée. Là, bercées par les courants et protégées de la lumière, elles développent des arômes surprenants, différents de ceux d’un élevage traditionnel. Les bouteilles qui ressortent sont des œuvres de la nature!
Lors de la dégustation, vous pourrez comparer… et vivre une expérience gustative totalement inédite.
A boire en exclusivité lors de “Bouteilles à la mer”, le 13 juin 2026.
Avis aux amateurs de bons vins, aux épicuriens mais aussi aux curieux !
De la balade gourmande dans les vignes…
Départ en fin d’après-midi pour une balade dans les vignes, ponctuée par plusieurs étapes gourmandes.
À chaque arrêt, les vignerons vous accueilleront pour partager avec vous leur histoire, leur savoir-faire et vous feront découvrir leurs millésimes vieillis traditionnellement en cave et vieillis en mer, le tout accompagné d’une mise en bouche gourmande.
ÉTAPE 1
• Domaine de l’Arca pour la découverte d’un vin blanc rafraîchissant.
• Château des Hospices pour une dégustation de rosé pleine de fraîcheur.
• Mise en bouche : Mousseline de patates douces et sauté de poulpe.
ÉTAPE 2
• Domaine La Colomine pour un blanc élégant,
• Domaine Clos d’Elpis pour un rosé aux arômes délicats.
• Mise en bouche : Escalivade de légumes du soleil.
ÉTAPE 3
C’est la petite pause fraicheur et convivialité pour se détendre, partager quelques rires et reprendre des forces avant la suite de la balade sensorielle.
ÉTAPE 4
• Domaine Latour Lavail pour un blanc raffiné,
• Mas Baux pour un rosé fruité et élégant.
• Mise en bouche : Mousse d’avocat et feta, crevettes au curry.
ÉTAPE 5
Pour clôturer cette expérience haut en couleurs, découvrez les rouges du Roussillon du Domaine Sol Payré, du Château d’Esparrou et du Domaine Lafage.
• Mise en bouche : Houmous de lentilles corail, vierge méditerranéenne.
… Au dîner singulier au coucher de soleil
Le parcours dans le vignoble achevé, direction un endroit magique et inattendu !
Le voyage se poursuit vers une pépite de notre territoire : le parc du Château de l’Esparrou. Construit en 1889 par l’architecte danois Viggo Dorph Petersen, il s’inspire des châteaux de la Loire. Première grande réalisation de Petersen en Roussillon, il deviendra l’un des joyaux architecturaux du territoire.
C’est au coucher de soleil devant ce décor majestueux, entre patrimoine, vignes et horizon marin, que se tiendra notre dîner, autour de mets savoureux.
AU MENU
Entrée : Saumon Gravelax
Plat : Suquet de lotte et calamars
Dessert : Cremat catalan maison
Et pour prolonger la soirée, la musique enjouée des Klosques vous entraînera dans une ambiance festive et décontractée, jusqu’au bout de la nuit ! 🎶
Tous les vins dégustés seront disponibles à la vente le jour même, pour prolonger l’expérience chez vous.
Cette année, ils rejoignent cette belle aventure...
Théo Boniface
Ostréiculteur passionné, il veille chaque jour sur les parcs à huîtres familiaux depuis sa barge. L’air marin, les marées, l’odeur iodée… c’est son univers.
La Maison de l’Eau et de la Méditerranée
Avec une approche ludique et accessible, son équipe vous fera découvrir les enjeux et les bienfaits de l’eau… et vous proposera une surprenante dégustation à l’aveugle de différentes eaux. Une expérience sensorielle à part entière.
Réservations sur notre billetterie en ligne : boutique.canet-tourisme.com
ou à l’Office de Tourisme : 49 avenue de la Méditerranée
Tarifs (balade, dégustations & dîner) :
Adulte : 55€/personne • Groupe de particuliers à partir de 10 personnes : 49€/ personne • Enfants et jeunes de 6 à 18 ans : 40 € (balade, dégustations *sans alcool* & dîner) • Enfants jusqu’à 6 ans : Gratuit
Advertisement
Event Venue
49 avenue de la Méditerranée, 66140 Canet-Plage, France, O&, 118 Avenue de la Méditerranée, 66140 Canet-en-Roussillon, France, Perpignan
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.
