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đź“… Domenica 8 febbraiođź•— Aperitivo dalle 18 - Cena dalle 20
In occasione di Pitti Taste, BarBar ospita una serata speciale dedicata al pairing tra cucina e drink, in collaborazione con Torta Pistocchi, Must Uva Drink e Caseificio Il Fiorino.
Un percorso che ruota attorno al mosto d’uva: naturale, zero alcol, versatile, capace di accompagnare piatti e sapori in modo nuovo.
🍸 APERITIVO | dalle 18:00
Aperitivo alla carta con tapas e drink in abbinamento.
Tapas
Samosa con “Fiorin Blu” del Caseificio Il Fiorino e pere
Croquetas alla gricia, Riserva del fondatore del caseificio il Fiorino e guanciale di Norcia
Caramelle di fegatini, cioccolato 70% Ecuador Pistocchi e fiordaliso blu
Selezione di formaggi del Caseificio Il Fiorino
Drink in pairing a base Must Uva Drink
🍽️ CENA | Menu degustazione
4 portate + drink in abbinamento
💶 40€
Menu
Carciofi, Fior di Natura del caseificio il Fiorino e menta
Tagliolino di pasta al cacao amaro Pistocchi e Riserva del fondatore del caseificio il Fiorino
Guancia in dolce forte con cioccolato 70% Ecuador Pistocchi o Torta di scarola con Semistagionato del Caseificio Il Fiorino
Torta Pistocchi, gelatina di Must e ricotta fresca del Caseificio Il Fiorino
Ogni portata è accompagnata da un drink creato con Must Uva Drink, per un’esperienza di pairing originale e inclusiva.
Una domenica sera pensata per chi ama mangiare bene, bere con curiositĂ e prendersi il tempo giusto.
đź“ž Prenotazione consigliata
055 669007
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Event Venue & Nearby Stays
Via Luna 1, 50121 Florence, Italy, Via Luna, 1/3, 50121 Firenze FI, Italia, Firenze, Italy
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