About this Event
Avete mai sognato di entrare nella cucina di un vero ristorante indiano?
Vi aspetto nel ristorante Shri Ganesh! Vi sveleremo i segreti di famiglia, insegnandovi a bilanciare le spezie con semplicità. Faremo un piatto vegano e senza glutine.
21 marzo - Il Menu di Casa
In India esistono decine di varietà di legumi; conoscerai a distinguerle per consistenza e tempi di cottura e imparerai il segreto del Tarka (il soffritto di spezie finale) che sprigiona tutto l'aroma del piatto.
Con ingredienti semplici si può realizzare qualcosa di davvero speciale, faremo:
– Pakore di verdure: Fritti di verdure in farina di ceci.
– Riso e Daal: Il piatto che non manca mai a casa nostra: lenticchie stile Odia con mango esiccato e riso basmati.
– Zucchine speziate con cocco: Come trasformare una verdura semplice in un contorno saporito.
comprende:
– 2 ore di corso
– pranzo
– ricetta in pdf
Dove: Ristorante Shri Ganesh - Via Lombardini 8, Milano.
Programma
🕑: 11:00 AM - 01:00 PM
Lezione Cooking Class
🕑: 01:00 PM - 02:00 PM
Pranzo insieme
Event Venue & Nearby Stays
Shri Ganesh, 8 Via Elia Lombardini, Milano, Italy
EUR 50.00
