Advertisement
Hvad sker der på markerne ved siden af en Grand Cru mark ? Ikke hvilken som helt, men selveste Le BONNES MARE.
Meget interessant smagning hvor vi skal smage den nordlige del af Chambolle Musigny. Circonférence er dogmet vi bruger i denne type smagning, det betyder nemlig omkreds. Her er vi i den nordlige del af Chambolle Musigny og smager vin i en omkreds af KUN 250 meter!
Forklaring: Bonnes Mare Grand Cru er den nordligste mark i Chambolle Musigny, den grænser op til Morey st. Denis og Grand Cru marken Clos de TARTE. Bonnes Mare er 1 ud af 2 KUN Grand cru marker i Chambolle, den anden er Le Musigny. Bonnes Mare er lidt sjov fordi den del mod Morey er fedt leeret jord (mørk kraftig) hvorimod den del der går ind mod Chambolle fin sandet og elegant. BEGGE LEVER TOP TOP vine.
Vi koncentrerer os om den feminine ende og skal smage et par 1. cruér samt village vine. Det er en stor oplevelse og det bliver en fantastisk smagning. Vi smager vine fra bla. Domaine Bart, Stephane Magien, Roblot Marchand, Rene Cacheaux. Det er ældre modne årgange, håber vi ses.
Chambolle Musigny Bonnes Mare Grand Cru
Chambolle Musigny Les Sentieres 1.cru
Chambolle Musigny Les Noirots 1.cru
Chambolle Musigny Les Fuées 1.cru
Chambolle Musigny les Gruencher 1.cru
Chambolle Musigny Les Véroilles Village
Pris pr pers kr. 950,-
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Søren Nymarks Vej 15, 8270 Højbjerg, Denmark, Søren Nymarks Vej 15, 8270 Højbjerg, Danmark, Tranbjerg, Denmark
