Advertisement
H Gourmet Chef professional seminars παρουσιάζει τον Chef patissιer chocolatier Dimitris Chronopoulos σε
ένα μοναδικό 2ημερο εκπαιδευτικό πρόγραμμα σύγχρονης ζαχαροπλαστικής.
• Θέμα : Desert : • ΜΠΟΥΦΕΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ
• ΒΙΤΡΙΝΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟΥ
• Τύπος σεμιναρίου : Demonstration με γευσιγνωσία
MENOY
• Chocolate X Chocolate
• Brownie / Peanuts X Pistachio
• Tartalet / Red Fruit X Vanille
• Ραβανί / Passion X Vanille
ΓΙΑ ΤΟΝ CHEF
www.dchronopoulos.com
• Το 1992 αποφοίτησε από τη Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων (ΣΤΕ).
• Το 2006 τιμήθηκε με το βραβείο Καλύτερου Ζαχαροπλάστη στην Ελλάδα για το 2005-2006.
• Έχει εργαστεί ως Pastry Chef και Pastry Chef Consultant σε πολλά αξιόλογα εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία και ξενοδοχεία στην Ελλάδα, στην Κύπρο και στο εξωτερικό, μεταξύ αυτών σε βραβευμένα εστιατόρια με αστέρι Michelin.
• Το 2007 ξεκίνησε η συνεργασία του με την εταιρία Deals και την Valrhona ως τεχνικός σύμβουλος της σοκολάτας Valrhona στην Ελλάδα, ενώ 3 χρόνια αργότερα η Valrhona S.A τον επέλεξε ως τεχνικό της σύμβουλο και για την Ευρώπη, Ασία και την Μέση Ανατολή.
• Παράλληλα από το 2007 δραστηριοποιείται στον ευρύτερο χώρο της ζαχαροπλαστικής ως Σύμβουλος Επιχειρήσεων, με βασικά αντικείμενα την άρτια οργάνωση και λειτουργία ενός χώρου ζαχαροπλαστικής, αλλά και την προώθηση πρώτων υλών ή προϊόντων μέσω της έρευνας και δημιουργίας tailor-made συνταγών, παρουσιάσεων και διαφημιστικών καμπανιών.
• Τα τελευταία χρόνια πραγματοποιεί επαγγελματικά σεμινάρια και workshop ζαχαροπλαστικής σε Ελλάδα και εξωτερικό ενώ συνταγές του τόσο για επαγγελματική όσο και για οικιακή χρήση έχουν δημοσιευθεί και δημοσιεύονται σε αρκετά έντυπα αλλά και ηλεκτρονικά μέσα. Έχει λάβει μέρος σε διάφορες τηλεοπτικές εκπομπές ως καλεσμένος καθώς επίσης και ως κριτής στο τηλεοπτικό πρόγραμμα Bake Off Greece.
• Τοποθεσία : Domestica SA Κρήτης
• Ημερομηνία : 11-12/01/2025
• Ώρα : 11/01/2025 : 12:00 : 17:00 . 12/01/2025 , 12:00-17:00
Οι συμμετέχοντες θα λάβουν το πλήρες συνταγολόγιο, καθώς και βεβαίωση παρακολούθησης υπογεγραμμένη από τον Chef.
Για δηλώσεις συμμετοχής:
https://gourmetchef.gr/seminaria/2days_professional_pastry_seminar_dimitrischronopoulos/
Θα είμαι κοντά σας για οποιαδήποτε ενημέρωση ή περαιτέρω πληροφόρηση.
Με εκτίμηση,
Μάκης Μπουσούλης,
Gourmet Chef.
Τηλ +306981239848
http://gourmetchef.gr
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Domestica SA Κρήτης, Irakleion, Greece
